2、熟茶是怎樣做的?
答:“熟茶是通過“渥堆”的工藝:即是將曬青茶葉堆放在倉庫中淋上一定量的水產(chǎn)生熱量加速陳化轉(zhuǎn)變過程,使茶葉的烈性得到快速轉(zhuǎn)變,軟化口感,能馬上進(jìn)行飲用的工藝。
3、為何生茶較有較好的收藏價值和升值空間?
答:因為熟茶已經(jīng)是人工控制轉(zhuǎn)變了的茶,其口感變化不會很大,所以收藏價值較生茶而言變化不大,隨著時間的長久價格雖然會有點攀生但畢竟無法和老生茶比擬,因為好的生茶通過在優(yōu)質(zhì)的儲藏環(huán)境下(干倉收藏,空氣濕度合適等)所產(chǎn)生的茶氣和茶質(zhì)的變化很大(所以才會有所謂的樟香、蘭香、荷香、棗香等最高境界的香氣及化口生津、順吼的好口感)?
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