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比如即使一個布朗山也有不同于常規(guī)布朗山香氣的茶，而不能根據(jù)平時長期喝的布朗香氣來判斷一個茶是不是布朗山的。因為布朗山脈延綿細(xì)分茶種較多，許多深山古樹的香氣茶氣還不被大眾茶友了解。因此，一味的靠香氣來判斷茶的產(chǎn)地是不夠嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的。
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品種香和地域香在新茶的時候容易體驗，越泡到后面越明顯的，即是品種和地域香，古樹茶品種香和地域香是一直跟隨茶湯的，即使茶湯茶味很淡了，但融入茶湯中的香氣還是一直會存在，我們要注意的是不要靠嗅覺去聞而應(yīng)該靠味覺感受香氣。工藝造成的綠豆香花香口中是很難感受香氣的散發(fā)大部分感受是在嗅覺。
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