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陳財普洱茶

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首頁 普洱 什么是普洱茶的春茶、二水茶、三水茶、四水茶

什么是普洱茶的春茶、二水茶、三水茶、四水茶

舊時按季節(jié)分為春茶、二水茶、三水茶、四水茶(俗稱谷花茶)。1958年,將原來稱為春尖,春中,春尾,二水,谷花等舊名,不分季節(jié)而一律按質(zhì)量(嫩度)分為五級...

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? ? ?二水、三水
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雨季一般在五月以后,此時氣溫達到一年中最高。充足的熱量與雨量使普洱茶樹迅速生長,茶葉的口感品質(zhì)急劇下降。此時所產(chǎn)的普洱夏茶(雨季茶)舊時稱“二水(二蓋)”“三水”“粗茶”等,不堪制作高品質(zhì)曬青茶。
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? ?普洱夏茶葉大而薄,茶毫稀少,梗長而細,成茶色黑黃無光澤,條索粗松輕飄,葉底大都黑黯缺少彈性;普洱茶的泡法上茶湯口感上苦澀重而難化,水薄而硬,香氣雜且沉悶。此類原料在舊時主要作為邊銷茶的包心料。
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