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陳財普洱茶

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首頁 普洱 愛茶的你不得不知的一杯好茶的標準!

愛茶的你不得不知的一杯好茶的標準!

很多人都想買好茶,喝好茶,但卻苦于沒有專業(yè)知識,而且各種茶的品質又不一樣,常常把自己弄得暈頭轉向。今天,我們?yōu)槟憬榻B這些知識,只要你掌握這些,就不至...

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三、無異味、怪味、水味
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1、異味,指不是茶本身的味道,一般是因為茶在生產儲存過程中,吸收了其他味道,比如香水或化妝品的味道、煙味、其他雜味。因為茶的吸附性非常好,所以生產存放時一定要注意,異味一旦吸收,幾乎無法去除,再好的茶也毀了。
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2、怪味,指的是茶本身讓人不愉快的味道,比如霉味。還有一些語言無法表達的,讓人覺得難受的味道。也有人說,這才是這款茶的特別之處,不要聽他的鬼話,怪味往往說明這款茶有問題,出現(xiàn)了有害物質,如黃曲霉菌等,喝了對健康不利。
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3、水味,是指茶味和水味分離,出現(xiàn)淡腥味。水味往往出現(xiàn)在茶湯變淡的時候,好的茶是不會出現(xiàn)茶水分離的,淡而不腥。比如好的龍井,即使茶湯沖得如白水了,也是甜絲絲的。
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作者: 茶中網

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