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陳財(cái)普洱茶

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首頁(yè) 普洱 品飲普洱茶的層次分析

品飲普洱茶的層次分析

品茶,就是品其味,是一種極優(yōu)雅的藝術(shù)享受,品茶講究的是程序。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),茶文化是中華五千年歷史的瑰寶,如今茶文化更是風(fēng)靡全世界。這不僅僅是因?yàn)楹?..

    
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品“普洱茶”主要分為三個(gè)層次:
    
一、是品其香味,即靠近杯沿用鼻由輕至深地嗅其香氣;
    
二、是品其滋味,即將茶湯少量入口,用舌尖將茶湯邊吮啜、邊打轉(zhuǎn),以辯別滋味的濃淡、醇甜和苦澀?!捌斩琛比肟冢任⒖喽筇?,稍后頓號(hào)感鮮爽,煩倦頓除。品飲“普洱茶”上品后,一是舌根回味甘甜,口內(nèi)生津;二是齒頰回味苦醇,留香持久;
    
三、是喉底回味苦爽,感覺(jué)氣脈暢流,心曠神怡。田芝蘅在《煮泉小品》中,也道出了品茶之要諦:“鑒賞茶葉,首重風(fēng)韻”。
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陳財(cái)制茶

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作者: 茶中網(wǎng)

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