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陳財普洱茶

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首頁 普洱 普洱茶的等級和形狀能決定其品質(zhì)嗎?

普洱茶的等級和形狀能決定其品質(zhì)嗎?

這個問題的答案是否定的! 首先來說普洱茶的等級,普洱茶的等級對于散茶來說一般分特級及一至十級共十一個等級,其級別的劃分是按嫩度為基礎(chǔ)的,嫩度越高...


這個問題的答案是否定的!

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首先來說普洱茶的等級,普洱茶的等級對于散茶來說一般分特級及一至十級共十一個等級,其級別的劃分是按嫩度為基礎(chǔ)的,嫩度越高的級別也就越高。衡量嫩度看3點:
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1、芽頭多,毫顯,嫩度高。
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2、條索(葉片卷緊的程度)緊結(jié),重實,嫩度高。
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3、色澤光潤 ,色澤光滑,潤澤的嫩度好,色澤干枯的嫩度差。
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但是對于熟茶來說,發(fā)酵的工藝,存放的方法無不影響到茶的品質(zhì)。十級的普洱,如果經(jīng)過比較好的發(fā)酵,在經(jīng)過很好的存放,未必比那些發(fā)酵很差、存放不好的特級茶口感差。所以我們常說,不以等級論普洱。當(dāng)然了,一般來說,級別越高的茶,茶廠在加工時就會越細(xì)心,其發(fā)酵、存放往往比等級低的茶要好,這個是后話,在這里先不說。
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