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眾所周知,大眾品飲市場(chǎng)的消費(fèi)特點(diǎn),也決定了普洱茶產(chǎn)品的價(jià)值。而說(shuō)到普洱茶,小編不得不提普洱茶的后期陳化能力。
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那么,如何判斷一款普洱茶的后期陳化能力呢?
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首先是三個(gè)思想維度:
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一、茶品品質(zhì)
影響普洱茶茶品品質(zhì)的三個(gè)大方面的因素是:原料、工藝、倉(cāng)儲(chǔ)。
其中原料的本質(zhì)(內(nèi)涵物質(zhì))差異很大層度上決定了茶品的后期品質(zhì)差異。工藝和倉(cāng)儲(chǔ)決定了茶品后期陳化的能力。常常,茶友都會(huì)討論普洱茶的后期到底是古樹(shù)茶陳化得好,還是小樹(shù)茶陳化得好。對(duì)于的普洱茶的口感的好,每個(gè)人有不同的標(biāo)準(zhǔn)。所以這沒(méi)辦法比較。適口為珍。
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二、時(shí)間節(jié)點(diǎn)
很多人看一款普洱茶的陳化潛力不注意這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)。才做出來(lái)的新茶,就算是工藝再不正常,5年內(nèi)都是有陳化潛力的。因?yàn)槠斩杵芬?jīng)過(guò)蒸壓這個(gè)環(huán)節(jié)。這個(gè)環(huán)節(jié)會(huì)帶來(lái)水味、火味、堆味等等。而5年時(shí)間,這些雜味應(yīng)該都退完了(倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)候吸到的雜味不在此列)。而這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)也是區(qū)分是否還要放下去?
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而10年以上的普洱茶品,如果茶品質(zhì)還沒(méi)下降的情況下,自然可以一直放,而如果有下降的情況,那么放下去就沒(méi)有必要。畢竟我們喝茶喝的是茶味,而不是水味。
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三、預(yù)期結(jié)果
很多人要判斷一款茶品的目的不就是為了達(dá)到自己的預(yù)期結(jié)果嗎?達(dá)到預(yù)期結(jié)果會(huì)使人滿意,達(dá)不到則使人失望。而這個(gè)預(yù)期結(jié)果很多人都沒(méi)有能力去做,因?yàn)檫@需要掌握很多個(gè)知識(shí)點(diǎn)。
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