我們個(gè)人存放茶葉經(jīng)常方法不得當(dāng)至使茶葉受潮變質(zhì),那怎么辦呢?今天小編告訴大家一些簡單的方法來挽救。
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一、用太陽曬:茶葉如果只是受潮沒有變質(zhì)變味,就找個(gè)大晴天,把茶葉放到太陽下暴曬,經(jīng)常翻動。時(shí)間要比其他方法長一些,但曬的方法挽救的茶葉有一種天然的太陽味,我很喜歡。當(dāng)然,你所生活的環(huán)境找不到很好的曬太陽的機(jī)會,還是采用下面的方法比較可行。
二、用微波爐煨:這個(gè)方法要注意每次少放茶葉,多次煨烤。每次定的時(shí)間不要過長,以免茶葉燒焦有更難聞的異味。如果一次不能達(dá)到理想的效果,可以反復(fù)多次。用此方法可以很好改變茶葉香味,還可以殺菌。
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三、用電飯鍋烤:這個(gè)方法比較實(shí)用,因?yàn)閹缀趺總€(gè)人都擁有這個(gè)工具。記住在使用此方法的時(shí)候,電飯鍋不要蓋鍋蓋。電飯鍋的開關(guān)自動跳起后,翻動茶葉后再次按下開關(guān)。這樣多次反復(fù),茶香就開始飄出來,達(dá)到你自己滿意的效果就可以停止了。
四、用鐵鍋炒:先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋,再放入茶葉,不改變火的狀態(tài),一直采用最小火,不停的翻動茶葉,注意最好使用木制器具,用力要輕。不要破壞茶葉的完整度。
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五、用烘焙機(jī)烘:如果你的受潮變質(zhì)茶葉很多,還是去找你買茶葉或者你熟識的茶行幫你用烘焙機(jī)烘焙。在深圳一般的茶行都有烘焙機(jī),而且有些茶行還免費(fèi)為客人烘茶葉。但大多數(shù)茶行是要收取一定的費(fèi)用的,不過應(yīng)該是我們能承受的價(jià)格。
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