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古樹(shù)普洱茶熟散茶的三大誤區(qū)

古樹(shù)普洱茶熟散茶的三大誤區(qū) 誤區(qū)一:古樹(shù)熟茶 古樹(shù)熟茶也就是利用古樹(shù)茶曬青原料進(jìn)行發(fā)酵的熟茶。目前一說(shuō)到古樹(shù)熟茶,大多人都嗤之以鼻不相信會(huì)有人用古...

古樹(shù)普洱茶熟散茶的三大誤區(qū)

??? 古樹(shù)普洱茶熟散茶的三大誤區(qū)



??? 誤區(qū)一:古樹(shù)熟茶

??? 古樹(shù)熟茶也就是利用古樹(shù)茶曬青原料進(jìn)行發(fā)酵的熟茶。目前一說(shuō)到古樹(shù)熟茶,大多人都嗤之以鼻不相信會(huì)有人用古樹(shù)曬青毛茶去發(fā)酵。事實(shí)上市場(chǎng)上是存在古樹(shù)熟茶的,不過(guò)一般都不會(huì)用最好的古樹(shù)原料去發(fā)酵,一個(gè)原因是古樹(shù)原料稀少,一個(gè)原因是發(fā)酵古樹(shù)熟茶風(fēng)險(xiǎn)高,最重要的一個(gè)原因是賣(mài)不上價(jià)格。一般普洱熟茶收藏下去只會(huì)去火味、去堆味、去水味。收藏下去并沒(méi)有很大的價(jià)值,熟茶的產(chǎn)生就是為了現(xiàn)飲需求,所以幾種原因一綜合,導(dǎo)致大家都認(rèn)為古樹(shù)熟茶不可能是古樹(shù)發(fā)酵的。其實(shí)不然,一些商家為了兼顧一部分因?yàn)樯眢w原因不能喝生茶的消費(fèi)者也會(huì)生產(chǎn)古樹(shù)熟茶。但古樹(shù)熟茶生產(chǎn)的技術(shù)水平比生產(chǎn)一般熟茶的水平要求高,目前古樹(shù)熟茶的發(fā)酵技術(shù)由于量小風(fēng)險(xiǎn)大只有少數(shù)人掌握。所以市場(chǎng)上很難見(jiàn)到古樹(shù)熟茶,但一些圈子和普洱茶發(fā)燒友是有古樹(shù)熟茶的。

古樹(shù)普洱茶熟散茶的三大誤區(qū)

??? 誤區(qū)二:宮廷級(jí)古樹(shù)熟散茶

??? 《GBT22111-2008地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》中5.2等級(jí)下的5.2.1普洱茶(熟茶)散茶按品質(zhì)特征分為特級(jí)、一級(jí)至十級(jí)共11個(gè)等級(jí)。所以,市場(chǎng)上出現(xiàn)的宮廷級(jí)古樹(shù)熟散茶大半是假的,普洱茶熟散茶一級(jí)、特級(jí)條索都緊結(jié)、緊細(xì)且勻凈不帶梗的。宮廷級(jí)大多是企業(yè)級(jí)標(biāo)準(zhǔn),比如大益普洱茶宮廷級(jí)設(shè)為最高等級(jí),九級(jí)為最低等級(jí)。再說(shuō)現(xiàn)在古樹(shù)熟茶誰(shuí)舍得分級(jí),一分級(jí)就要經(jīng)過(guò)篩選,篩選會(huì)出現(xiàn)損耗。本來(lái)發(fā)酵熟茶就會(huì)出現(xiàn)一部分損耗。

古樹(shù)普洱茶熟散茶的三大誤區(qū)

??? 誤區(qū)三:年份名山古樹(shù)熟散茶

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??? 普洱茶熟茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵,會(huì)去掉一部分普洱茶本來(lái)的特征。而名山古樹(shù)生茶切切能表現(xiàn)出本名山的特征,所以,你想認(rèn)識(shí)一款名山茶,就去喝生茶吧,熟茶發(fā)酵后很難分辨山頭。一般來(lái)說(shuō),熟茶是不分山頭的,但是市場(chǎng)上一些商家說(shuō)我家的是某某古樹(shù)熟茶。聽(tīng)到此類(lèi)茶語(yǔ),你直接可以過(guò)濾了,如果再加上一個(gè)年份的話(huà),你直接可以進(jìn)入喝的步驟了,不用再聽(tīng)忽悠了。喝著舒服價(jià)格合適就買(mǎi)點(diǎn),一般人喝熟茶是喝不出山頭的,尤其是有點(diǎn)年份的熟茶。所以不要迷戀年份名山古樹(shù)熟茶,因?yàn)槌松碳业囊幻嬷~,你找不到任何的證據(jù)去反證。

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