賀開(kāi),傣語(yǔ)意為“壩子的源頭”。賀開(kāi)村委會(huì)下轄9個(gè)自然村,其中2個(gè)傣族村寨,1個(gè)愛(ài)伲族(即哈尼族)村寨,6個(gè)拉祜族村寨。 “茶中有村,村中有茶” 是對(duì)賀開(kāi)山茶樹(shù)分布最好的形容!
賀開(kāi)古樹(shù)茶在布朗山系中算僅次于老班章的名茶,賀開(kāi)古茶山位于勐??h東南,北連著名古茶山南糯山茶區(qū),是西雙版 納州迄今保存較好、連片面積最大的古老茶山之一。我個(gè)人也認(rèn)為賀開(kāi)是僅次于老班章的布朗山之魂。
我們的尋茶車(chē)隊(duì)停留在賀開(kāi)村
賀開(kāi)茶區(qū)在西雙版納一般稱(chēng)為賀開(kāi)山,在普洱則稱(chēng)為曼弄山。到版納問(wèn)曼弄山很多人不知道,在思茅問(wèn)賀開(kāi)山同樣少有人知。賀開(kāi)古茶山海拔在1400—1750米之間,位于西雙版納州勐??h勐混鎮(zhèn),南接布朗山鄉(xiāng)班章茶區(qū)、東臨格朗和鄉(xiāng)、西北兩面俯瞰勐混壩子,距勐海縣城40公里。賀開(kāi)山植被豐富,自然生態(tài)環(huán)境良好。

賀開(kāi)茶區(qū)的村民已經(jīng)有很好的品牌保護(hù)意識(shí),在曼弄新寨中央立有一塊木牌,寫(xiě)著:山上鮮葉禁止外流,山下茶葉禁止進(jìn)山,違者一次罰款3000元。
賀開(kāi)古樹(shù)茶園
賀開(kāi)茶區(qū)的茶樹(shù)分布特點(diǎn)是:成大片相連,面積大;植株密度大,很多茶樹(shù)之間相距只有1-2米;樹(shù)齡長(zhǎng),絕大多數(shù)茶樹(shù)都在數(shù)百年上千年;茶樹(shù)上多寄生蘭科植物,還有螃蟹腳;茶園與村寨相連。是目前世界上已發(fā)現(xiàn)的連片面積最大、密度最高、保護(hù)最完好的古茶園。
后月尋茶團(tuán)隊(duì)在賀開(kāi)茶王樹(shù)合影
由于以上的先天條件,使得賀開(kāi)茶的條索較長(zhǎng),湯色金黃明亮,稍苦澀,澀顯于苦,苦化甘較快,澀稍長(zhǎng),湯質(zhì)飽滿,山野氣韻較強(qiáng),杯底香明顯且較持久。如果與其它地方同時(shí)采摘的茶箐同時(shí)沖泡,除湯色透亮相同外,還可以聞到的茶湯的甜味。古村落和老茶樹(shù),共同構(gòu)成了一分豐厚的自然文化遺產(chǎn)。
賀開(kāi)古樹(shù)茶園
古茶樹(shù)生長(zhǎng)在村寨附近樹(shù)木茂盛、陰覆良好的自然生態(tài)環(huán)境中。還有的生長(zhǎng)于在村民房前屋后,古茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)旺盛,構(gòu)成了一幅“茶中有村,村中有茶” 人與自然和諧的古茶園景觀,極具旅游開(kāi)發(fā)價(jià)值。隨著交通條件的改善,將會(huì)吸引更多的人前往,領(lǐng)略賀開(kāi)古茶園的獨(dú)特魅力。
后月布朗之巔四大原料之賀開(kāi)

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