??? 樟香多在存放時間較長的生茶中出現(xiàn),嗅來如香樟木,有沉靜自然之感,與樟腦味并不盡相同,有些發(fā)霉變質(zhì)的茶會具有頗似農(nóng)藥般的刺鼻樟腦味。
??? 與樟香有關(guān)的香氣物質(zhì)主要有莰烯和葑酮,二者都是具有樟腦味的香氣成分,混合花木香而表現(xiàn)為令人愉悅的樟香。
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