??? 今天剛好見到中央電視臺七頻道播放有關(guān)潮州功夫茶——鳳凰單叢。鳳凰單叢,個人在上世紀(jì)七十年代末期就品飲過其特有香型韻底,傳統(tǒng)制程的鳳凰單叢香帶蜜韻,香廣韻深而唇齒留香。一直到九十年代初,鳳凰單叢一直是個人每年品鑒茶品之一。
??? 而后,所有單叢制程偏向輕發(fā)酵、輕烘焙之后,才放棄追尋,轉(zhuǎn)而以普洱茶為主。這樣的品茶歷程,幾乎是所有老茶客的痛,一開始都是不得已才轉(zhuǎn)向普洱茶,因?yàn)闊o茶可喝。
??? 看著電視一開始就以價格切入主題,明顯的……廣告意圖,這樣的手法讓影片文化價值削弱不少。雖然影片中拍攝出典型潮汕茶區(qū)的風(fēng)貌,茶農(nóng)制茶時的辛苦,也點(diǎn)綴出一些潮汕功夫茶的歷史與特點(diǎn),然而,從頭到尾所貫穿的,都是茶商與茶農(nóng)間的買賣、價格,看起來真有些不習(xí)慣。
??? 其中,有一段會令普洱茶茶農(nóng)與廠家感慨的,仍然是價格。影片中提及某茶農(nóng)擁有一棵“通天香”,茶農(nóng)與茶商的對話中,說明大約六百年以上樹齡,每市斤人民幣45000元。是因?yàn)闃潺g六百年以上?是因?yàn)閿?shù)量稀少而珍貴?還是真的好喝,所以值45000元?
??? 樹齡與數(shù)量稀少,我想這不是真懂茶的人所追求。質(zhì)優(yōu)可達(dá)此價?!這就無法評論,個人喜好沒有對錯。如果說是因?yàn)闃潺g老……那可真的讓云南茶樹哭笑不得了,云南茶樹樹齡數(shù)百上千年比比皆是,去年一公斤1200元就已經(jīng)被國人罵翻了,何況是45000元一市斤呢!普洱茶價格之錯,錯在漲幅不合理,而不是價格問題。還有,怪就怪云南茶樹……生錯地方了吧!
??? 文章來源:天威德成經(jīng)典普洱茶文化微信
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