??? 先來(lái)說(shuō)說(shuō)“六”,也就是普洱茶的六度。
??? 遇水舍己,而成茶飲,是為布施;
??? 葉蘊(yùn)茶香,猶如戒香,是為持戒;
??? 忍蒸炒酵,受擠壓揉,是為忍辱;
??? 除懶去惰,醒神益思,是為精進(jìn);
??? 和敬清寂,茶味一如,是為禪定;
??? 行方便法,濟(jì)人無(wú)數(shù),是為智慧。
??? 佛法在茶湯中。茶心與佛心,何異又何殊?
??? 然后,來(lái)說(shuō)說(shuō)“七”,也就是普洱茶七佳。
??? “佳”也就是質(zhì)佳。不同環(huán)境下所產(chǎn)原茶各具特色;
??? 形佳:主看條形是否清晰、完整、緊結(jié),色澤與凈度俱佳;
??? 色佳:主看湯色的深淺和透亮度;
??? 香佳:優(yōu)質(zhì)普洱干茶陳香顯露,熱嗅濃郁純正;
??? 味佳:主看滑口感、回甘感和潤(rùn)喉感;
??? 氣佳:茶氣足、厚、正;韻佳。
??? 這七佳分別由,形,香,色,味四要素組成。
??? 也體現(xiàn)出了一杯好茶不是那么容易就能品出的,得需慢慢品,細(xì)細(xì)品。
??? 最后,來(lái)說(shuō)說(shuō)“九”,也就是普洱茶的九泡。
??? 想喝茶,首先就要有水的搭配;
??? 一泡:洗茶;
??? 二泡:清除口腔雜味;
??? 三泡:打開(kāi)舌苔的味蕾;
??? 四泡:感覺(jué)普洱茶的質(zhì)感;
??? 五泡:感受普洱茶的原本味道;
??? 六泡:拖動(dòng)舌頭去細(xì)細(xì)地把普洱茶的韻釋放出;
??? 七泡:感受普洱茶的喉韻;
??? 八泡:感受普洱茶所產(chǎn)生的厚度;
??? 九泡:普洱茶好壞便知。
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