景邁山的茶最大的特點(diǎn)就是香和甜,但它的甜卻又有別于其它地區(qū)的茶。究竟有何不同?現(xiàn)在就跟著南茗佳人的茶人一起去領(lǐng)略它的不同所在吧。
古茶樹(shù)眾多,樹(shù)齡古老
景邁山的古茶園占地面積大,茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境良好使得古樹(shù)茶的茶質(zhì)十分良好。如南茗佳人“200年景邁古樹(shù)春茶",原料來(lái)自景邁山芒景大寨深處的古茶園,故其茶質(zhì)較豐富、茶香純正、耐泡度較佳。經(jīng)技術(shù)純良的制茶人做成茶品,供有緣人一品其韻。
餅面勻整,干茶花香喜人
真正品過(guò)景邁古樹(shù)茶的茶友都知道,其最大的特點(diǎn)是三香。以一餅茶來(lái)讓大家領(lǐng)略干茶香、茶湯香、杯底香。
那來(lái)自深山的鮮葉翻山越嶺,經(jīng)過(guò)一系列工藝制成茶餅,與有緣人分享。懷著虔誠(chéng)之心,小心翼翼打量起它,餅面整潔、條索緊實(shí)略短、湊近些許就聞到它那醉人花香。
初聞,宛如行于幽深蘭谷,蘭香幽幽縈繞周身;細(xì)聞,花香中夾雜著蜂蜜的蜜香,香中帶點(diǎn)甜,甚是好聞。
茶湯黃亮清透,花香溫潤(rùn)
沖泡、出湯,這茶符合我們的期待。茶湯黃亮清透,置于鼻下絲絲花蜜香飄于呼吸間,使人情不自禁一品為快。茶湯咽下,飽滿溫潤(rùn)。雖是春茶,但喝下身體無(wú)不適感。
杯底留香,顯著持久
茶湯喝完,再聞那品茗杯,有明顯的花香。細(xì)嗅之下仿若在那古茶樹(shù)間穿行,偶聞陣陣蘭幽香清新帶香。連喝十幾泡,杯中依然可聞花香。
甜韻綿延,花蜜香
大多數(shù)的普洱茶,甜味的感知是在喝完茶湯后才能感受到。但景邁古樹(shù)春茶卻不這樣,它的甜是入口即甜且貫穿整個(gè)品飲過(guò)程。如南茗佳人200年古樹(shù)春茶,其甜韻是伴隨著茶湯入口就有,茶湯無(wú)苦微澀,數(shù)秒后兩頰生津迅猛,澀感化去。整個(gè)口腔里盈滿花香甜潤(rùn)綿延。
雷雨初晴的午后,品茗一杯。杯中那緩緩地幽蘭香,令人宛如在幽深蘭谷中行走;茶湯甜而香,綿延溫潤(rùn);飲后身心愉悅,舌底如泉涌般清冽,怎可錯(cuò)過(guò)呢?
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