好友許四海是制壺大師，實在看不下去巴金這樣糟蹋茶葉。于是，他送了他一只自制的仿曼生壺，還專程從家里帶了一套
，為他表演茶藝，用特別的手法沖泡的茶，還未喝，香味已經(jīng)在房間里彌漫，巴金喜不自禁，一邊喝一邊感嘆：“沒想到這茶還真聽許大師的話，說香就香了！”

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　　老舍則認為“喝茶本身是一門藝術”，他喜歡一邊喝茶一邊寫作，如果沒有茶，喝多少水都覺得不解渴。出國或外出體驗生活，都不忘隨身攜帶茶葉。飲茶，是老舍一生的嗜好。他在《多鼠齋雜談》說：“有一杯好茶，我便能萬物靜觀皆自得。”

　　一次，老舍到莫斯科開會，蘇聯(lián)人知道他的嗜好，特意為他準備了一個熱水瓶。老舍頗為開心，趕緊泡好一杯茶，準備慢慢品。沒想到剛喝了幾口，一不注意，服務員端起杯子給倒掉了，老舍很生氣：“難道她不知道中國人喝茶是一天喝到晚的？”其實，這是東西方茶文化的不同，人家以為老舍喝剩了，很體貼地倒掉呢。

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　　后來，嗜茶如命的老舍居然提出要戒茶，原因是物價高漲，“不管我愿不愿意，近來茶價的增高已教我常常起一身小雞皮疙瘩。”糧食漲，茶也湊熱鬧，茶和糧食確實一樣重要，難怪老舍只是叫嚷一陣，并不見他真正戒茶。

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　　郭沫若故鄉(xiāng)四川樂山沙灣鎮(zhèn)曲曲彎彎的茶溪，青翠欲滴的茶山，從小就給他留下了美好的印象，11歲就寫下了“閑釣茶溪水，臨風誦我詩”的句子。

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　　他到全國各地，遇到好茶，都少不了品茶的環(huán)節(jié)，一開心，忍不住就題首詩寫個字。被他題了詩寫了字的茶就紅遍了全國。因為喜愛茶，所以連劇本都不放過。在1942年寫的劇本《孔雀膽》中，他借主人公的口，說出自己的泡茶心得：

　　“在放茶之前，先要把水燒得很開，用那開水先把這茶杯茶壺燙它一遍，然后再把茶葉放進這壺里面，要放大半壺光景。再用開水沖茶，沖得很滿，用蓋蓋上。這樣便有白泡冒出，接著用開水從壺蓋上沖下去，把壺里冒出的白泡沖掉。這樣，茶就得趕快斟了。”

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　　生活是一種律動，須有光有影，有左有右，有晴有雨，趣味就在這變而不猛的曲折里，微微暗些，再明起來，則暗得有趣，而明乃更明。正如一杯好茶，每一片茶葉須得經(jīng)過在滾燙的開水中跌宕起伏，方能清香四溢。

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來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關注秒懂普洱
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