——記廈門市溪合茶行王霞：2012年大益嘉年華廣州論茶華南10強之一。
　　廣州論茶是大益集團2012年大益嘉年華的重要組成部分，旨在尋找最懂普洱的品茶高手，打造最感人、最精彩的茶界賽事。大賽面向廣大茶友開放，以“辨茶”為主要比賽項目。全國共分東北、西北、華北、華中、華東、西南、華南、廣州8個賽區(qū)。賽事流程分為三級，分別是海選賽、大區(qū)復(fù)賽、廣州總決賽。

　　2012年10月9日，大益嘉年華廣州論茶華南賽區(qū)復(fù)賽在廣西南寧成功舉辦，并決選出華南10強，作為10強之一，王霞將代表華南賽區(qū)參加11月在廣州舉辦的總決賽。

　　今年22歲的王霞，是廣州論茶華南賽區(qū)十強選手中年紀最小的一位。雖然年紀小，但她喝茶、做茶的歷史不輸于很多年長的老茶人。王霞出生于茶葉世家，到她和她哥哥這一輩，家族中已有十九代人從事著茶葉產(chǎn)業(yè)。幼承庭訓，耳濡目染，王霞對茶的愛好和事茶的靈性可謂與生俱來！

　　據(jù)介紹，王霞的家族本來一直專事安溪鐵觀音，到王霞父親這一代才開始經(jīng)營普洱。為什么會有這樣的轉(zhuǎn)變？王霞告訴記者，一方面是因為市場的走向，鐵觀音在2003到2004年間發(fā)展到頂峰之后，由于農(nóng)殘等等的問題使它逐漸開始走下坡路，而普洱茶的市場卻很有起色。另一方面，王霞自己在接觸普洱之后，也逐漸被這種特別的茶所吸引?！?5、06年的時候，我爸媽就開始做普洱茶了，但我自己是在08年才真正接觸到。記得好像是在08年的一個茶博會上，我喝到一款叫做秋香的普洱茶。相較鐵觀音來說，普洱的煙熏味很重，剛?cè)肟诘臅r候我也不太適應(yīng)。但奇怪的是，一陣苦澀過后，回甘很快，非常甜，泡到后面幾泡就好像在喝淡淡的蜂蜜水一樣，讓我感覺到普洱真的是非常神奇的一種茶！”王霞說。

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　　王霞高中畢業(yè)后，在父母和業(yè)內(nèi)一些老前輩的支持下，于2009年前往廈門開了一家
專營店?！捌綍r的生活就是一邊讀書，一邊學做茶，跟一些前輩學習，也跟一些客戶交流，在這個過程中慢慢積累普洱茶方面的知識和經(jīng)驗?！闭f起在福建做茶的經(jīng)歷，王霞深有感觸，“福建是一個傳統(tǒng)文化保持得很好的一個地方，這里的人上到老人下到孩子都喜歡喝茶，喝功夫茶，可以說茶的消費基礎(chǔ)是很好的。但是福建也是一個產(chǎn)茶大省，鐵觀音、白茶、花茶，產(chǎn)的很多，普洱對他們而言還是一個相當陌生的種類。所以我們也是一直通過自己的努力，慢慢去培養(yǎng)客戶的口味。”從當年僅廈門有兩家普洱專營店，到現(xiàn)在福建省有了七八十家專營店，普洱茶正是通過王霞這樣的茶人，一步步在閩南打開了自己的局面。

　　王霞形容客人喝普洱茶，就像吸煙一樣。一開始未必喜歡這個味道，很難一見鐘情，但一旦喜歡上就會非常忠誠，終身不忘。談到自己喝茶的經(jīng)驗，王霞說她最喜歡和茶友交流，“有了好茶、新茶，就約幾個茶友一起品評，看這個茶有什么特點、口味層次如何。在這個過程中能學到很多東西?！闭劦酱舜螐V州論茶，拿到十強好成績的王霞自言并沒有太刻意去準備，“最重要的還是日常的積累吧，我不太喜歡賽前集訓的方式，感覺會破壞自己的口感，打亂原本對茶的記憶，賽前三個月我正好嚴重感冒，基本上沒有按比賽茶品去訓練過。主要是依靠日常積累的經(jīng)驗去比賽的?！蓖跸歼€談到她比較重視看干茶這個過程，分析茶的級別，用排除法去篩選，效果不錯。

　　現(xiàn)在，越來越多的年輕人開始加入普洱茶這個古老的行業(yè)，在茶的世界中發(fā)光發(fā)熱，找到自己的奮斗目標與人生價值，同時，他們也給普洱茶帶來了新的生機和活力。
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