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走訪云南茶人系列集(四):雨樹村中十里香,上陣父子兵——張芳賜

文 綠鴿子  2007年,這片
并稱為昆明歷史名茶。昆明處低緯度高海拔,有著供中小葉名優(yōu)茶生長的優(yōu)越的條件...

文/綠鴿子

走訪云南茶人系列集(四):雨樹村中十里香,上陣父子兵——張芳賜

  2007年,這片
并稱為昆明歷史名茶。昆明處低緯度高海拔,有著供中小葉名優(yōu)茶生長的優(yōu)越的條件,十里香茶自唐代在昆明就有栽培。在歷史上昆明東郊金馬鎮(zhèn)的十里鋪曾有幾十畝茶園栽種,在老昆明還有專門賣十里香茶的茶館。十里香茶因具有特殊的花香,條索緊秀美、湯色透澈綠潤、滋味純和回甘而得名“十里香”。后來,由于時局的動蕩不安,在解放前十里香茶已瀕臨滅絕。

  1956年,畢業(yè)于安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉系的張芳賜,從農(nóng)業(yè)廳借調(diào)到中國科學(xué)院植物分類研究所昆明工作站。當時的站長是蔡希陶先生,他除了堅持植物分類學(xué)的研究外,很注重云南植物資源的開發(fā)研究。在蔡希陶先生的指導(dǎo)下,張芳賜知道了昆明歷史上的十里香茶,他對十里香茶的原栽培地和生產(chǎn)加工地做了大量的調(diào)查工作,并千方百計找到了幾棵僅存的樹種,用單株選育、雜交等研究方法和手段挽救這一瀕臨滅絕的茶種。

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  為了加速云南茶葉生產(chǎn)的發(fā)展,培養(yǎng)茶業(yè)所需的人才,1972年云南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系新建茶學(xué)專業(yè)。張芳賜主持了籌備工作。茶學(xué)專業(yè)于1973年開始招生。茶學(xué)專業(yè)至今已畢業(yè)了一千多名學(xué)生,對云南茶葉的發(fā)展輸送了大批的人才。在農(nóng)大任教期間,張芳賜一直沒有放棄對十里香茶的研究。經(jīng)過50多年的不斷努力,辛勤耕耘。他精選出三個無性品系,建立10畝十里香良種無性系基地?,F(xiàn)年70多歲的他還每天十幾個小時在茶地選培茶苗,在龍泉鎮(zhèn)雨樹村建立十里香良種無性系實驗田10畝。

  上陣父子兵

  1994年,在茶學(xué)領(lǐng)域辛勤耕耘、碩果累累的張芳賜退休了。遠在美國的兒女一次次的請父親過去團聚安享天倫之樂。連出國手續(xù)都為他辦好了,但是張芳賜就是放不下研究了一生的云南茶葉,放不下聚50年心血才精選出十里香茶的三個無性品系。他說:我不放心就這樣去美國,十里香茶如果不把它進一步培育推廣出來,還會再次瀕臨滅絕!

  四個子女被老父親的赤誠而感動了,他們商量后做出了一個讓張芳賜寬慰不已的決定:支持父親的研究工作,支持父親對十里香茶的繼續(xù)栽培。兩個兒子加入到了張芳賜的十里香良種基地的勞作里。國外的子女則以資金援助來支持父親。

  “農(nóng)作物的投資研究是一項見效慢的投資?!庇腥诉@樣勸張芳賜。是的,一株茶樹苗從扦插成活到能采摘茶葉出效益,至少需要4-5年的時間。一般的商人或投資者是不愿意承擔這個風(fēng)險的。張芳賜和他的子女們圖的不是一種短期的效益,七十多歲高齡的張芳賜,每天十幾個小時工作,在深山中這人煙稀少的茶地里,年復(fù)一年日復(fù)一日選培十里香茶??粗恢曛晔锵悴铇鋸男∶鐫u漸長高長大,散發(fā)出它特有的幽香。張芳賜知道,不遠的一天,十里香茶會進入到昆明的每家每戶,“一杯十里香,滿室皆飄香”那將不再是傳說中的故事。

  采訪后記:采訪結(jié)束臨行時,張芳賜把在茶園里采下的那一小撮茶芽裝在小紙袋里送給我?;氐郊依?,我從攝影包里把它輕輕掏出來,打開,茶芽青翠依舊。我又深深的嗅到了那來自山野,混合著淡淡的蜜味的花香。而且,這味道來得比白天更加的濃郁而芬芳。

  再后記:這是四年前的采訪,如今張老師的十里香種植規(guī)模越來越大,今年春天,張老師告訴我,他在石林附近基地的十里香茶葉長勢良好,答應(yīng)了一定要再去看看,可惜還未成行。

走訪云南茶人系列集(四):雨樹村中十里香,上陣父子兵——張芳賜

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  十里香茶

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  扦插培育中的茶苗

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