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小品類茶的大夢想——巖文和他的“云南巖茶”

作為古農(nóng)茶業(yè)(品牌彩農(nóng))掌門人的巖文,從來就不是墨守陳規(guī)的人,創(chuàng)新、堅持、果斷,才是他的做事風格。深諳中國茶文化的巖文,熱衷致力于茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新,堅持...

小品類茶的大夢想——巖文和他的“云南巖茶”

作為古農(nóng)茶業(yè)(品牌“彩農(nóng)”)掌門人的巖文,從來就不是墨守陳規(guī)的人,創(chuàng)新、堅持、果斷,才是他的做事風格。深諳中國茶文化的巖文,熱衷致力于茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新,堅持弘揚最本真的茶文化,作為為數(shù)不多的“專家+實干”型的企業(yè)家,一路走來,屢出妙筆。茶生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈、頂級普洱發(fā)燒友圈、全手工全程不落地工藝、首倡無塵第一車間、云南巖茶的倡導者…在巖文的茶業(yè)版圖里,堅韌與創(chuàng)新,是永恒的標識。


2015年,這位靈動的企業(yè)家,再出奇謀,在“原料”、“工藝”、“泡法”上顛覆了當代收藏家、鑒賞家們頭腦中固有的普洱茶概念,云南巖茶之彩農(nóng)云巖,由此誕生。

小品類茶的大夢想——巖文和他的“云南巖茶”

尋遍萬里茶區(qū),留駐深山馬臺


沿著奔流而下的瀾滄江,從業(yè)二十余載的巖文踏遍云南各個名茶區(qū),他敏銳地發(fā)現(xiàn)在壯闊的瀾滄江邊,邦東與馬臺宛如兩顆珍珠交相輝映,其標志性的“巖茶混生共長”的環(huán)境,蔚為壯觀。


與邦東茶遍布于道路兩側相比,馬臺巖茶大都隱逸于深山密林中,難以想象,今日頗為冷清的馬臺,早在清代中期卻是茶馬古道上一個重要的驛站,這些都為巖文所看重。出于對高品質發(fā)燒級茶品的鐘愛,他深入各茶區(qū)比對研究,以眾多獨特優(yōu)勢的邦東、馬臺成為他心中的首選對象。茶和石的天作之合,是上蒼在大自然里奏出的美妙樂音,在人間描繪出的絕美畫面。如今,越來越多的人們走進馬臺,只為目睹這世外仙子的真容。


三奇三妙,傳古拓新的“云南巖茶”

小品類茶的大夢想——巖文和他的“云南巖茶”

唐代茶圣陸羽著作《茶經(jīng)》寫道:“上者生爛石……“邦東馬臺一帶的大葉茶(樹齡多在百年以上),巖縫養(yǎng)茶,清香冷韻,甘滑相融,在陽光、降雨、土壤、氣候、海拔、地理環(huán)境等多種自然因素的參與下,兼得古茶的滋味和巖韻,由此形成了云南巖茶獨特的“三奇”:根深葉茂的古茶樹與巖石混生共存;高山海撥,奇石成堆,云海蒼茫;原野花香,鮮爽靈動,滋味醇厚。


正是對品質的追求,對自然的崇敬,對茶的熱愛,讓巖文對發(fā)展茶業(yè)有了極大的信心和動力,這也成就了彩農(nóng)茶一直以來堅持的——“綠色、生態(tài)、健康”的茶品之道,傳古拓新地孕育出了云南巖茶獨具“巖韻花香”的靈動氣韻,原料、工藝的與眾不同和別具匠心的重泡法,又成就了云南巖茶更加精彩的“三妙”——巖縫里長出的古樹茶為原料;全手工全程不落地的核心工藝;云南巖茶協(xié)會會長游賢用先生出神入化的“游氏重泡法”,徹底讓人體驗從味蕾到心靈的全心感受。


歷時數(shù)年,在完善茶生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈、傳承創(chuàng)新手工制茶之道……巖文的努力,終于有了回報,彩農(nóng)目前已在云南巖茶核心產(chǎn)區(qū)臨滄,建立了云南巖茶標準示范基地,并協(xié)助成立了馬臺巖茶協(xié)會。“云南巖茶”在各大會展間廣受好評,云南巖茶·奇餅妙餅(奇韻邦東、妙韻馬臺)更是被《中國茶葉市場》推薦為明星產(chǎn)品。

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小品類茶的大夢想——巖文和他的“云南巖茶”

“茶”在心上,小品類茶的大機遇


帶著云南人特有的熱情和耿直,對制茶實踐傳承與發(fā)揚的熱愛,巖文對“巖茶”深有研究,如今談及云南巖茶,他如數(shù)家珍。每每與友人相聚品茶,對巖文來說都是無好茶不歡。對云南巖茶的喜愛,對喝好茶的追求,讓巖文一直在等待機會,一個足以震驚云南茶業(yè)的機會。精耕數(shù)載,這個機會終于來了。



“真正的英雄都是在日子最難過的時候出現(xiàn)。只有在危機中錘煉出來的,才是真本領,才是真正的核心競爭力。時事造英雄,這是最壞的時刻,這也是最好的時刻?!?巖文對此深信不疑。


隨著彩農(nóng)茶市場的布局與推進,新型加盟連鎖模式在全國各地落地生根,上海、北京、廣東番禺、武漢、東營、玉溪、江川等一個個“彩農(nóng)茶”品牌加盟店,密集開業(yè)。2015年11月,彩農(nóng)攜手和君咨詢、中國茶董會舉辦《云南巖茶(廣州)高峰論壇暨彩農(nóng)茶品牌戰(zhàn)略發(fā)布會》。

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作者: 茶中網(wǎng)

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