編者按：“越陳越香”是普洱茶文化以及營銷中重要的概念，但也是一個存在討論的概念，之前我們也梳理過越陳越香的概念流變，整理收集了大量的資料。

普洱茶大規(guī)模存茶至于如今不過十來年，這十來年普洱茶表面上是越來越好喝，越來越增值，市場的存茶也是越來越多，以噸計，以天量計，喝茶5年以上者，家里的存茶隨便都是幾百片、幾百件，大部分茶客都存放了一輩子甚至幾輩子喝不完的茶餅，甚至很大一部分茶客如今都被動為了茶商，成為了庫存推廣員。

普洱茶庫存大，都是因為“越陳越香”。

十多年了，普洱茶越陳越香了嗎？

普洱茶放老更好喝，這是毋庸置疑的。

貨幣貶值，普洱茶保值，這也是毋庸置疑的。

普洱茶大規(guī)模存茶，始于06、07年，這也是毋庸置疑的。

只不過，大規(guī)模存茶變得越陳越香沒有呢?

這是存疑的。

按照規(guī)律，普洱茶經歷十來年的存儲，尤其存放于廣東區(qū)域為主，只要存放得當，轉化按道理是越來越好，按道理，只要不有十分過分的暴利心態(tài)，茶葉的銷售毫無問題。

然而，事實上，這些大規(guī)模的倉儲至今仍然還是大倉儲。

普洱茶變成了講故事的產業(yè)，故事講得越好，茶品越好賣。

百年老茶好賣，稀缺。

紅印好賣，稀缺。

千年古樹單株好賣，稀缺。

大師茶好賣，稀缺。

雖然大家都沒有辦法去確認誰是百年、誰是50年、誰是千年，然而，市場仍然火爆。當然，正是因為誰也無法確定，故事才好講，稀缺價值才凸顯。

大家發(fā)現(xiàn)沒有，稀缺的都好賣，規(guī)模性存茶的呢？好像都難以脫手。

越陳越香也好，南茶北調也好，對于市場好像都沒有影響。

每年的新茶都在加碼升高，所謂的舊茶、老茶、中期茶，價格卻是越放越低。

至今為止，拋卻大益、中茶這些品牌茶的升值，甚至拋卻改制前茶品的升值，絕大部分中小企業(yè)的茶品仍然升值無望。

是中小企業(yè)的產品質量出了問題？

是倉儲存放不當?shù)膯栴}？

是市場故事的問題?

每一個問題都可以梳理出一大堆的問題，可以梳理出厚厚的一本本茶書，原料、加工、倉儲、大師故事等等等等，不一而足。

然而，沒有人注意到，炒的茶不喝，喝的茶不炒。
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前一段去芳村、深圳、廈門、泉州、武夷山轉了一大圈，發(fā)現(xiàn)在華南的老板，案頭上自己喝的茶都是易武、老班章，倉庫的存茶卻都是自己不喝的大品牌的茶。

這是品牌的影響力不夠？

不夠，為什么要存？

不夠，為什么要炒？

又存又炒，為什么又不喝呢？

客觀來講，普洱茶如同啤酒，是需要泡沫的，沒有泡沫不好喝，沒有泡沫不活躍。

如同，普洱茶沒有32萬老班章，可能早就冰涼涼。

如同，普洱茶沒有小青柑，估計市場早就不知道熟茶為何味？

然而，問題也來了，大家都在說越陳越香，事實上，越陳越香的茶因為好喝，都喝完了，越陳越增值的茶，把包裝品名一撕掉，茶餅卻是可以扔掉的。

那么，誰是越陳越香？

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