下關茶廠歷來在云南大理便負有邊銷的任務,在1941年由云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司商定,共問合資于大理下關創(chuàng)辦“康藏茶廠”,便是前身。
今天,國家高級評茶師、旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會副會長魯文鋒先生,就為茶友講講關于下關茶廠的那些事兒。
魯文鋒先生在武漢普洱茶界頗有名氣,自1998年進入普洱茶領域,魯先生歷年珍藏了百年宋聘號、1952年紅印、50年代無紙紅印等古董茶,如今還攜手師父“普洱教父”白水清先生,辟有《普洱老茶》欄目,整理發(fā)表在工-眾-號:普洱藏家,與茶友分享。
下關茶廠主要制造銷藏緊茶,1942年加工邊銷緊茶的注冊商標為“寶焰牌”,1951年后改用“中國茶葉公司”之“中茶牌”之“八中標志”。
自此,云南茶葉管理與銷售正式進入統(tǒng)一管理的時代。
1955年下關私人商號經(jīng)輔導納入下關茶廠體制,并且在1959年后正式易名為“云南省下關茶廠”,自此下關茶廠便在下關肩負生產(chǎn)的重任至今。
其實下關茶廠生產(chǎn)的茶品早期以緊茶、沱茶為主,圓茶的生產(chǎn)基本上是較為次要的。
圓茶的生產(chǎn)主要是交由勐海茶廠負責,下關茶廠生產(chǎn)圓茶是須經(jīng)“省茶司”的審批。
所以,下關茶廠生產(chǎn)圓茶是屬于計劃之外的事,至少在1972年之前是如此。
1972年后“省茶司”改制為“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司云南省分公司”批準下關茶廠恢復七子餅茶的生產(chǎn)。
雖然之前亦有圓茶的生產(chǎn)紀錄,但由1972年的這項記錄來看,在1972年之前必然有停產(chǎn)的過程,足證下關茶廠的餅茶生產(chǎn)應該集中在1972年之后,基本上應該是可以明顯得知的。
一般人均會認為緊茶的延續(xù)產(chǎn)品是沱茶,因為兩者在外型上有聯(lián)想性,其實,緊茶的延續(xù)產(chǎn)品是磚茶,主要原因是緊茶的成型工藝繁復,不利機械生產(chǎn),為減輕勞重強度,于1967年改為磚型壓制,所以邊銷茶自文革末始即為磚型。
在67年之前亦有實驗的過程,足證任何一種型制的變化,應該都有交替時期,并非一夕改變,如果觀看其紀錄年份的起始便對所有的型制作同一時期的論定,那便是見樹不見林的愚昧論調(diào),所以早期的磚茶產(chǎn)品(尤其以景谷茶廠為甚)其配茶多具有邊銷的風格亦是此理。
下關茶廠除了緊茶的生產(chǎn)之外,沱茶是其重要的產(chǎn)品,尤是近年來久負盛名的“甲級沱茶”,更是市場上人人耳熟能詳?shù)漠a(chǎn)品。
下關茶廠的沱茶有分甲、乙、丙三級,其中丙級沱茶的生產(chǎn)是為解決中檔原料過多的庫存而試制。
自1992年松鶴圖形注冊商標正式啟用,至1996年便將廠徽圖型作為產(chǎn)品標志,取代了92甲級沱茶的“甲”字,自此結束了使用中茶公司“八中標志”的時代。
與勐海茶廠的“大盆牌”,共同進入了“自有品牌”的時代,也為日后的普洱歷史添了新頁。
下關茶廠是與勐海茶廠同富盛名的國營茶廠,雖久負邊銷重任,也為銷藏茶品長期價格倒掛的現(xiàn)象吃足了苦頭,但其亦對聯(lián)系藏胞的感情及提升其生活質(zhì)量作了莫大的貢獻。
所以下關茶廠雖然在圓茶的生產(chǎn)上時有停頓,主要是受限于“省茶司”的計劃。
致使在現(xiàn)今的市場上在餅茶陳茶的地位較不如勐海茶廠,但亦有圓茶的產(chǎn)品在市場上流通。
即為“中茶牌簡體字”與“中茶牌繁體字”兩種產(chǎn)品,名稱雖為兩種卻互為承襲關系,并非同期的產(chǎn)品。
足見下關茶廠圓茶生產(chǎn)是稀少的,但在沱茶及邊銷茶的生產(chǎn)上,下關茶廠亦為云南的茶業(yè)發(fā)展及農(nóng)民脫貧作出了不可抹滅的貢獻,也為日后的陳茶市場在型茶的型制上留下了豐富的色彩元素。
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