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陳財(cái)普洱茶

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尹俊:茶旅游打開普洱茶生意經(jīng)

  尹俊于1992年大學(xué)畢業(yè)后分到昆明的一家證券公司工作,1995年從昆明來到上海,出任云南某證券公司上海分...

  尹俊于1992年大學(xué)畢業(yè)后分到昆明的一家證券公司工作,1995年從昆明來到上海,出任云南某證券公司上海分公司的總經(jīng)理,年薪6位數(shù)以上。2002年,證券市場(chǎng)熊氣彌漫,尹俊離開上?;乩ッ餍菡晃欢嗄晔澜?、堪稱普洱茶權(quán)威的長(zhǎng)輩找到了他,極力勸說他做普洱茶生意。雖然沒多少興趣,尹俊礙于情面開始試試水。
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  小試牛刀遭遇挫折

  準(zhǔn)備做普洱茶生意后,尹俊跟著長(zhǎng)輩,用半年的時(shí)間幾乎跑遍了云南所有的茶商。他學(xué)會(huì)了區(qū)分野生茶和臺(tái)地茶;學(xué)會(huì)了識(shí)別春茶、夏茶和秋茶,懂得了春茶、秋茶的價(jià)格要比夏茶高出30%左右。

  2005年1月,滿懷信心的尹俊回上海創(chuàng)業(yè),在浦東聯(lián)洋社區(qū)附近開了一家茶莊,專門經(jīng)營(yíng)普洱茶。這個(gè)店面足有250多平方米,除了一樓的店鋪,二樓還有專門的茶室,供顧客一起喝茶、品茶用。尹俊之所以選擇此地,是因?yàn)樗X得附近居民素質(zhì)較高,多屬有一定消費(fèi)能力的年輕白領(lǐng)。但沒想到,茶莊的生意并不好做,因?yàn)楹芏嗳藢?duì)普洱茶都十分陌生。他不明白,在海納百川的大上海,英國(guó)紅茶、哥倫比亞咖啡有人喜愛,偏偏云南普洱茶少人問津。尹俊遇到了大凡創(chuàng)業(yè)者都會(huì)遇到的難題:“客戶在哪呢?”

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  一邊是連續(xù)幾個(gè)月門可羅雀的250多平方米的店面,一邊是每個(gè)月6萬元的租金,他著實(shí)感受到了創(chuàng)業(yè)的壓力。

  有一天,幾名自稱普洱茶“老法師”的人,被朋友從浦西介紹到浦東尹俊的茶莊。幾個(gè)“老法師”也算有素養(yǎng),說話比較客氣,對(duì)于茶莊的環(huán)境也表示認(rèn)可。尹俊自然不敢怠慢,立即端上“95棗香磚”(普洱茶的一種)。沒想到,“老法師”喝了幾口后連連搖頭,紛紛表示了不屑和輕視??吹竭@個(gè)場(chǎng)景,尹俊狠心打開一塊價(jià)值數(shù)萬元的“紫天磚”,重新端到幾個(gè)茶友面前。這個(gè)茶還可以喝喝!”聽到這個(gè)評(píng)價(jià),尹俊幾乎暈過去了,一怒之下將他們趕走了。

  小試牛刀即遇挫折,一般人遇此冷清,或許會(huì)驚慌失措,懷疑自己原先的判斷,從而選擇激流勇退,認(rèn)輸出局;或許會(huì)被動(dòng)守望,靠堅(jiān)韌的意志熬過創(chuàng)業(yè)初期的寂寞。尹俊卻不同。他選擇主動(dòng)出擊,培育市場(chǎng)、開發(fā)市場(chǎng)。他連出四招,迅速建立信譽(yù),聚集人氣,培養(yǎng)客戶,很快便在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟。

  “茶旅游”打出一片天

  尹俊開始思考,怎樣才能贏得茶友的信賴,怎樣才能吸引和籠絡(luò)茶客,怎樣才能開拓市場(chǎng)、把自己的經(jīng)營(yíng)品牌打出去。

  尹俊注意到,不少茶友對(duì)茶的質(zhì)量表示不信任,往往都要他解釋半天?!叭绻芸纯瓷a(chǎn)過程,我們就放心多了!”一位茶友不經(jīng)心的話引起了尹俊的注意。是呀,隨著普洱茶身價(jià)的猛漲,市場(chǎng)上魚龍混雜,部分茶商以次充好蒙騙茶友的事情時(shí)有發(fā)生,甚至出現(xiàn)豬圈發(fā)酵普洱茶的丑聞。尹俊分析了普洱茶市場(chǎng)魚龍混雜的局面,決定先要做出誠(chéng)信的品牌,來贏得茶客的信任?!叭绻夷軒ьI(lǐng)他們看看茶廠,那不是效果會(huì)很好嗎!”由此,尹俊萌發(fā)了組織“普洱茶之旅”的想法。

  2005年8月,第一個(gè)“普洱茶之旅”的旅游團(tuán)誕生了。尹俊帶領(lǐng)11名茶友飛赴云南芒市,組織現(xiàn)場(chǎng)觀看普洱茶的原料采摘、加工制作等,這一招打消了老茶客的顧慮,贏得了良好的口碑。旅游回來之后不但銷量大增,而且茶友之間的“口碑效應(yīng)”也達(dá)到效果,很多茶友慕名而來,銷售業(yè)績(jī)一舉扭虧為盈,每個(gè)月的營(yíng)業(yè)額迅速達(dá)到10萬元。

  嘗到甜頭的尹俊,于今年5月份再次組織了“普洱茶之旅”。

  “組合拳”聚攏新老客戶

  有了“旅游”帶來的效應(yīng),尹俊的創(chuàng)新熱情更高了。他推出一系列促銷活動(dòng)。

  首先,從去年開始,尹俊也引進(jìn)了會(huì)員制。按照他的要求,如果茶友購(gòu)滿5000元的茶葉,那會(huì)自動(dòng)成為其會(huì)員。當(dāng)然,會(huì)員享受一定的服務(wù),比如再購(gòu)買時(shí)會(huì)有相應(yīng)的優(yōu)惠措施;如果有好茶到貨,也會(huì)優(yōu)先向會(huì)員推薦。另外,“普洱茶之旅”的參加人員也主要從會(huì)員中選拔。

  其次,尹俊開辦了普洱茶講座。畢竟大多數(shù)上海市民對(duì)于遠(yuǎn)在云南的普洱茶還十分陌生,尹俊便從云南搬來“老法師”辦講座,為茶友傳授、普及普洱茶的基礎(chǔ)知識(shí),讓大家在品茶的同時(shí),了解普洱茶的歷史文化。古老的
,熱情的少數(shù)民族朋友,都讓追求新鮮時(shí)尚的上海人興奮不已。這一招,吸引了一批年輕的新茶客。

  再次,品茗會(huì)也是重要的活動(dòng)。每逢新貨、好貨來臨,尹俊總會(huì)聚攏茶友,開辦一次品茗會(huì),讓茶客們相聚一堂,品茗聊天。因?yàn)闄n次較高,多以會(huì)員為主。尹俊籌辦的一次品茗會(huì),人數(shù)達(dá)到50人以上,品嘗市價(jià)上萬元的一塊“紫天磚”。這一招,拉近了買賣雙方的心理距離,更用“溫柔圈套”將茶客們牢牢拴住。

  通過一系列的推廣活動(dòng),尹俊的茶莊聲名鵲起,慕名而來的茶友絡(luò)繹不絕。幾乎從上午10時(shí)開門,就有茶友來喝茶了,每周固定前來的回頭客非常多,目前營(yíng)業(yè)額每月達(dá)到了15萬元,利潤(rùn)在2萬元左右。尹俊計(jì)劃,在上海再開3家新店,業(yè)務(wù)盡快向南京、杭州、寧波、合肥等地?cái)U(kuò)展。文/黃美姣,該文是一篇舊文,僅供參考。

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陳財(cái)制茶

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作者: 茶中網(wǎng)

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