6月18日,在“一眼三國”的云南江城縣,面對壯觀的牛洛河萬畝茶園,云南省文產(chǎn)聯(lián)茶葉專業(yè)委員會主任、云南民族文化研究會會長李師程先生,首次接受中國國際廣播電臺記者的專訪。這位被云南普洱茶香熏染了65年的茶人深情地說:“普洱茶是我人生一根重要的支柱。
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記者:有人說,您出生于易武的普洱茶世家,從小受
茶的物質(zhì)基礎(chǔ),形成了易武歷史上眾多的手工作坊和老字號茶品牌,并創(chuàng)造了輝煌的易武“茶莊文化”。歷史上的40多個茶莊、40多個品牌,是與易武當(dāng)時的歷史條件相適應(yīng)的。
茶的物質(zhì)基礎(chǔ),形成了易武歷史上眾多的手工作坊和老字號茶品牌,并創(chuàng)造了輝煌的易武“茶莊文化”。歷史上的40多個茶莊、40多個品牌,是與易武當(dāng)時的歷史條件相適應(yīng)的。
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產(chǎn)生于清代的茶莊文化,有自己的生命力,應(yīng)該傳承和保留。正由于挖掘、整理、傳承了易武手工作坊的生產(chǎn)模式,才引來了眾多的韓國人、日本人、臺灣人、香港人和廣東人,才有了一批又一批的茶客到易武尋茶、做茶?!耙孜淠J健边m應(yīng)了易武茶葉生產(chǎn)力的發(fā)展水平,滿足了茶客對易武茶的特殊需求。
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記者:最后問一個問題,你和您的弟弟妹妹都是易武“安樂”老字號的傳人,您怎么看待自己家族的這個老字號品牌?
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李會長:我和我的弟妹們是易武“安樂號”的第四代傳人。“安樂號”種茶、制茶的始祖為李氏十四代孫李祖培(字鴻宗)。清嘉慶年間,高祖鴻宗到易武做生意,看準(zhǔn)茶葉發(fā)展的大趨勢,決定從事茶葉。道光四年(1824年)曾祖舉家遷到易武,見易武街土地開發(fā)余地不大,就到離易武街5公里遠(yuǎn)的地方落戶,決心在此開發(fā)能與易武街一比高低的茶園,所以把這個地方叫“易比”。道光三十年,高祖鴻宗去世,曾祖李開基(字肇業(yè))繼承父業(yè),并于道光二十五年至咸豐五年間,歷經(jīng)鄉(xiāng)試、會試,經(jīng)學(xué)政選拔上報(bào)朝廷為貢士,后由于赴考途中生病,缺考殿試,朝廷敕授“例貢進(jìn)士”,皇清敕“修職佐郎”之職,成了監(jiān)督采辦貢茶的“專職茶官”。祖父治家有方,事業(yè)有成,至光緒年間已辦起了茶店、藥店、將易比發(fā)展成有六七十戶人家的、可與易武街一比高低的大寨子,并創(chuàng)建“安樂號”茶莊。
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曾祖去世后,祖父李炳榮繼承茶莊。1925年,祖父去世,留下不到3歲的獨(dú)子李定偉——易武安樂號的第三代傳人,我的慈父。2004年,在易武茶業(yè)再度興起時,我父親李定偉帶著我大妹李春仙辦起了茶廠,恢復(fù)了安樂茶莊。2008年4月12日晚上九點(diǎn),父親在易比去世。安樂茶莊由大妹李春仙掌管。
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“安樂號”和易武所有老字號一樣,是易武寶貴的歷史文化遺產(chǎn)?!鞍矘诽枴睆?qiáng)調(diào)做茶先做人,我祖父在做茶、行醫(yī)時,常常免收窮苦人家的醫(yī)藥費(fèi),免費(fèi)讓鄉(xiāng)鄰吃飯,特別注重與易比、易武各少數(shù)民族和睦相處,竭力營造百姓安居樂業(yè)、茶人平安快樂的氛圍。
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祖輩忠君愛民的傳統(tǒng),深深地影響了我們。父親在辭世前告誡我們:“只要求你們一輩子做好人、做好茶,家庭要團(tuán)結(jié),茶莊要和睦,兄弟姐妹要扭成一條繩,發(fā)展茶業(yè),復(fù)興祖業(yè)。”
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作為曾經(jīng)謀劃并推動過地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政府官員,我對云南茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展寄予厚望;作為云南民族茶文化研究的學(xué)者,我被民族茶文化的無窮魅力深深感染;作為易武“安樂”老茶號的第四代傳人,我對所有的“老字號”情有獨(dú)鐘。
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我人生有很多支柱,普洱茶產(chǎn)業(yè)和文化是我人生一根重要的支柱。
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