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陳財(cái)普洱茶

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我所知道的山茶科植物分類專家:張宏達(dá)先生

  我所知道的山茶科植物的分類專家:張宏達(dá)先生  張宏達(dá):國(guó)際山茶學(xué)會(huì)及美國(guó)山茶學(xué)會(huì)會(huì)員;廣東植物學(xué)...

  我所知道的山茶科植物的分類專家:張宏達(dá)先生

  張宏達(dá):國(guó)際山茶學(xué)會(huì)及美國(guó)山茶學(xué)會(huì)會(huì)員;廣東植物學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng);主要研究:植物分類學(xué)、植物區(qū)系學(xué)和植物群落學(xué)!以下文章作者:作者:虞富蓮
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  二十八年的良師益友
  我第一次拜訪張宏達(dá)先生是1982年6月中旬。1981年我們?cè)诳疾炝嗽颇媳I?、德宏和臨滄地州的野生茶樹(shù)資源后,因異種很多,就請(qǐng)張先生作進(jìn)一步物種鑒定。在中山大學(xué)生物系大樓三樓一間簡(jiǎn)易辦公室里我們首次見(jiàn)到了久仰的張老。當(dāng)時(shí)年近古稀的他,身板硬朗,精神矍鑠,這可能與他幾十年來(lái)從事野外考察工作有關(guān)。他對(duì)有求教于他的人十分和藹可親,毫無(wú)權(quán)威的架勢(shì),頓時(shí)消除了我們忐忑不安的心情。在二樓一間偌大的標(biāo)本室里,我們將攜帶的標(biāo)本一一清他作鑒定。盡管他是山茶科植物的分類專家,但還是對(duì)標(biāo)本的每個(gè)部分都詳細(xì)觀察,尤其是花器官的每一個(gè)細(xì)末都毫不放過(guò),遇到疑難的材料就從館藏標(biāo)本中拿出模式標(biāo)本(Typus)反復(fù)對(duì)照,并與我們討論切磋,如確無(wú)相似之處,再確定是新種或新變種,如云縣茶房鄉(xiāng)李家村的一株野生大茶樹(shù),基本特征與大廠茶(CamelliatachangensisZhang)一樣,惟苞片特大而有殊,經(jīng)反復(fù)研討后才定名為大苞茶新種(CamelliagrandibracteataChangetYu)。他的嚴(yán)謹(jǐn)學(xué)風(fēng)使我們欽佩。

  張老對(duì)標(biāo)本非常愛(ài)惜,即使掉落一個(gè)小小的花瓣他都馬上用桃膠粘上,按他的話說(shuō)少一個(gè)花瓣都會(huì)影響到鑒定的正確性,所以他一再?gòu)?qiáng)調(diào),野外標(biāo)本采集一定要有花,沒(méi)有花的標(biāo)本是沒(méi)有價(jià)值的。他的教誨使我們?cè)谝院蟮目疾熘猩僮吡撕芏鄰澛贰?/p>

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  張老還很謙遜,每次新種定名時(shí)都要將我們定為共同命名人,說(shuō)這是對(duì)你們辛勤工作的肯定,也是對(duì)后人的負(fù)責(zé)。如上述的大苞茶,Chang是表示張宏達(dá)(在標(biāo)本命名上他慣用Chang,不用Zhang),Yu表示虞富蓮。在以后幾年的考察里我們幾乎每年都要請(qǐng)他進(jìn)行標(biāo)本鑒定,他都一如既往地接待,從不厭倦。他坦言,我們采集的標(biāo)本增加了他館藏標(biāo)本的物種數(shù)量,還得感謝我們。

  為此,他根據(jù)云南發(fā)現(xiàn)的大量新種(變種),于1984年對(duì)茶樹(shù)分類系統(tǒng)進(jìn)行了修訂。在這個(gè)系統(tǒng)的3S個(gè)種(變種)中,云南就有28個(gè)種(變種),他感嘆云南的茶樹(shù)資源太豐富了,要不是年老體邁,真想再重登哀牢山,橫跨瀾滄江。1998年他在《中國(guó)植物志》上建立了茶組植物的最新分類系統(tǒng),已成為目前國(guó)內(nèi)外最經(jīng)典的分類系統(tǒng)之一。

  踏遍青山人未老

  張宏達(dá)先生的愛(ài)國(guó)之心溢于言表。他早年為了摸清植物的群落分布、采集標(biāo)本,踏遍了云貴川十多個(gè)省以及港澳、西沙群島等地,所創(chuàng)著的植物區(qū)系(華夏植物區(qū)系)學(xué)、植物群落學(xué)在國(guó)內(nèi)外有著重要的影響。尤其是由中國(guó)專家創(chuàng)建的山茶科植物分類系統(tǒng)在國(guó)際上享有很高的認(rèn)可度,張老功不可沒(méi)。

  眾所周知,茶樹(shù)原產(chǎn)地是國(guó)際學(xué)術(shù)界爭(zhēng)論已久的問(wèn)題之一。因發(fā)現(xiàn)和利用茶樹(shù)是對(duì)全人類的大貢獻(xiàn),所以原產(chǎn)地問(wèn)題不只是個(gè)學(xué)術(shù)問(wèn)題,而且還是個(gè)民族自豪感問(wèn)題。盡管早在200多年前Caroluslinnarus就認(rèn)為茶樹(shù)原產(chǎn)于中國(guó),但自1824年英國(guó)人Bruce在印度阿薩姆薩地亞(Sadiya)發(fā)現(xiàn)野生茶樹(shù)后,便產(chǎn)生了多種論點(diǎn),其一是原產(chǎn)于印度說(shuō),因1838年Bruace報(bào)道了在印度108處發(fā)現(xiàn)了野生茶樹(shù),尤其是1844年Masters根據(jù)英屬東印度公司采自阿薩姆茶園的標(biāo)本將其定名為“Theaassamica”(阿薩姆茶)后,更是宣稱印度是茶樹(shù)原產(chǎn)地。

  張宏達(dá)先生在考證了英國(guó)皇家植物園各大標(biāo)本館后認(rèn)為,印度的茶樹(shù)與中國(guó)云南廣泛栽培的大葉茶沒(méi)有區(qū)別,并認(rèn)為印度的茶樹(shù)是從中國(guó)引去的。他在1981年所著的《山茶屬植物的系統(tǒng)研究》中寫道:“中國(guó)人民利用茶葉的歷史十分悠久??贾芳枞~最先用于醫(yī)藥方面,然后才作飲料。早在公元前2700年的殷周時(shí)期中國(guó)人就知道用茶葉作醫(yī)藥,周代以后就以茶為飲料……無(wú)論從植物的地理分布或人類與自然界作斗爭(zhēng)的歷史來(lái)看,茶樹(shù)都是中國(guó)原產(chǎn)”?!皬牟鑼俚牡乩矸植伎矗⑺_姆茶’分布到印度阿薩姆的可能性不是不存在的,但人為活動(dòng)的可能性更大,因?yàn)橛《痊F(xiàn)在栽培的大葉茶是當(dāng)時(shí)的東印度公司從中國(guó)引過(guò)去的。關(guān)于茶樹(shù)在印度的記載,在印度本身是未有發(fā)現(xiàn)的”。“東印度公司派人去阿薩姆進(jìn)行茶樹(shù)栽培調(diào)查,表明阿薩姆的茶樹(shù)是當(dāng)?shù)負(fù)圩迦藦倪h(yuǎn)東帶回去栽培的”。張老的這些佐證表明,印度阿薩姆的茶樹(shù)來(lái)自中國(guó),并在國(guó)內(nèi)外產(chǎn)生了很大的影響。

  印度阿薩姆茶樹(shù)來(lái)自中國(guó)還可進(jìn)一步得到說(shuō)明。2005年3月20日在“中日茶起源研討會(huì)”上,日本著名學(xué)者松下智先生明確表明茶樹(shù)原產(chǎn)地在云南的南部,并斷然否認(rèn)印度阿薩姆的薩地亞是茶樹(shù)的原產(chǎn)地。上世紀(jì)六、七十年代以及2002年松下智先生先后5次去過(guò)印度阿薩姆地區(qū)考察,當(dāng)?shù)匚窗l(fā)現(xiàn)有野生大茶樹(shù),而栽培茶樹(shù)的特征特性與云南大葉茶相同,他認(rèn)為第一,阿薩姆的茶種是早年云南景頗族人從云南帶去的。原來(lái)伊洛瓦底江上游的江心坡地帶(與今云南怒江州接壤),在中緬邊境調(diào)整前屬于中國(guó),當(dāng)時(shí)從云南到印度不需要經(jīng)過(guò)第三國(guó)或繞道西藏,且印度阿薩姆的薩地亞離云南西北部最近(北鄰西藏察隅),景頰族又主要分布在滇西一帶,這樣的遷徙完全有可能;第二,現(xiàn)今阿薩姆地區(qū)從事茶樹(shù)種植業(yè)的村民多為景頗族,他們?nèi)员A糁颇暇邦H族的民居和著裝,尤其是飲竹筒茶的方式與云南一樣(松下智先生13次到過(guò)云南。1995年到德宏傣族景頗族自治州進(jìn)行過(guò)考察);第三,當(dāng)?shù)鼐用褚嘤兄罊壚频牧?xí)慣,而嚼檳榔是景頗族的一種嗜好,且竹筒茶與嚼檳榔還有著淵源關(guān)系。由此種種,松下智先生推斷阿薩姆的景頗族和茶樹(shù)都是與云南同宗同祖的。

  盡管阿薩姆的茶樹(shù)來(lái)自云南,但Kitamura于1950年將其定名為Camelliasinensisvar.assamica(Mast)Kitamura。即阿薩姆變種,“這個(gè)名稱是科學(xué)上的不幸和歷史的顛倒”,張先生憤然寫道。因這個(gè)栽培種主要分布在
主產(chǎn)區(qū),也就是俗稱的云南大葉種,為了給世人以真相,正本清源,1981年他毅然將其中文名改為“普洱茶”,從此“普洱”兩字集地名、茶名、學(xué)名于一身。同時(shí)將Barua在1956年定名的同樣有歧意的伊洛瓦底茶(Camelliairrawadiensis)的中文名改為“滇緬茶”,因這個(gè)種主要分布在云南西部和緬甸西北部的伊洛瓦底江一帶。尤在滇西的騰沖、龍陵、梁河、昌寧、鳳慶、云縣、鎮(zhèn)康等地都有廣泛分布,將其稱為“滇緬茶”名正言順。不過(guò),按照國(guó)際命名法規(guī),在寫學(xué)名時(shí)拉丁文還得用“assamlca”和“irrawadiensis”,不用“puercha”和“dianmiancha”。張先生遵照法規(guī),在他的茶組植物分類系統(tǒng)中這兩個(gè)種仍保留了原來(lái)的拉丁名。他的有理有節(jié)的做法,受到了國(guó)內(nèi)外學(xué)者的稱贊。

  如今,張老已是近百歲老人。他為科學(xué)真理奮斗了一生,為祖國(guó)贏得了榮譽(yù),維護(hù)了尊嚴(yán)。他參與主編的《中同植物志》被國(guó)家授予自然科學(xué)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng),這也是對(duì)他的褒獎(jiǎng)。

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