周重林:求書名,一本茶書。書名定后贈書閱讀
茶書以前的題目是《茶精神——茶的性格以及觀念》,太學(xué)術(shù)鳥。
內(nèi)容介紹:茶從魏晉以來,就賦予這個多民族國家太多太漫長的精神特質(zhì),此后歷經(jīng)各個歷史階段的發(fā)展,茶成為一種中國式乃至東方式的精神代表,活在歷史最長久的話語體系之中。
第一個階段,茶學(xué)誕生。這一階段無疑是由陸羽、皎然等人完成的。陸羽把唐之前中國各派的思想,比如農(nóng)家、儒釋道的一些思想注入茶之中,不僅把茶從藥品范疇中剝離出來,還把茶從其他飲品中一道剝離出來,單獨構(gòu)筑了一套與茶有關(guān)的飲食美學(xué)。
第二個階段,茶雅文化。這一階段是李白為代表的士大夫登場,全面塑造了茶的雅文化德行,在這套言辭里,“喝茶便雅”成為中國文化里最富有活力的符號。雅茶文化還有一個更大背景,傳統(tǒng)的琴棋書畫,也許還要加上文言文創(chuàng)作,不是每個人隨便付出就能收到成效;但喝茶可以,一喝就雅。
第三階段,茶格文化。歐陽修、蘇軾、范仲淹、沈安老人等等這些人把茶具體到人格上,塑造了“茶德即人徳,茶格即人格”的精神特質(zhì)。
第四個階段,茶空間廣泛出現(xiàn)。明初,朱權(quán)、文徵明等人空前地創(chuàng)造出了一個茶空間,讓茶無處不在。此后,茶文化在日本凝固,在清代 衰落,反之,卻在全球引爆,可以說,我們現(xiàn)在的茶氛圍,正在努力回到明代之中。
正如我們知道的那樣,在不可知的歷史里,茶吸收天地宇宙之精華,與雨水、云霧為伴,從自然中脫穎而出,它無法復(fù)制,無法模擬,它自成一個系統(tǒng),是自然天賜之禮物。過去已有無數(shù)人受益于茶,未來還有更多的人將繼續(xù)受益。
在中國的傳統(tǒng)里,茶神秘莫測的身世一直隱藏在皇家深宮大院與名山大川之中,被當(dāng)作罕見的禮品往來于皇親國戚、機要大臣以及外國使節(jié)之間。那些年的文人、工匠、官吏一度被告知,要守護茶制作的秘密——皇家企圖用秘而不宣的方式來維護 茶的身份與尊嚴(yán),這導(dǎo)致在漫長的歷史里,茶的品飲一直是普通人可望而不可即的最高飲食形態(tài)。
18世紀(jì),迷戀上茶的英國人還不知道,紅茶和綠茶居然長在同一棵樹上。茶的盛行帶來了貿(mào)易的巨大逆差,覺得甚為不公的英國發(fā)動了震驚世界的“植物戰(zhàn)爭”,用有毒的鴉片換走了有益的茶葉。然而,世界因茶而發(fā)生改變不止這一樁,美國著名的“波士頓傾茶事件”,則引發(fā)了一個國家的獨立。
我們的情感體系里,總離不開那部綿延悠久的《詩經(jīng)》,“草木如詩,美人如織”,打動我們的是植物的秘密,自然的秘密,也是人的秘密,發(fā)生過,還在發(fā)生……。
人與自然的關(guān)系,枚乘《七發(fā)》說是“原本山川,極命草木”。山川永遠橫亙在人的視野里,我們要盡力認識它上面生長的植物。所幸,我們發(fā)現(xiàn)了茶。與茶相關(guān)的器皿,則豐富了許多民族的生活。
在這里,要說的,就是與茶有關(guān)的人和事。了解了茶,至少可以了解這個民族的大部分文化。茶的精神,是中國人精神中最重要的那些部分之一。
在這些文字里,我試圖用茶與人、茶與生活的關(guān)系,發(fā)現(xiàn)茶的精神氣象。對茶的追求,是一種對潔的追求。與西方的酒神文化不一樣,中國的茶文化,保持了克制與清醒。而茶的精神到底是什么?許多人用道來解釋,他們引用了一些很干巴的詞語,而對這些詞語本身的解釋也容易引起人們的困惑,比如什么是“和”,“和”的精神到底是什么?什么又是“清”,要怎么去理解茶的“清”與漢語里的“清”,二者又是什么關(guān)系?
我也會澄清,告訴你茶葉書寫的秘密究竟是什么。從陸羽、李白到歐陽修、蘇軾,他們?yōu)楹文敲锤叩傅貢鴮懖枞~,這到底意味著什么?
張振云老師給的是《茗聞見記》,名字和他的釋意都好。
他說:
給你一個題目僅供參考《茗聞見記》。其意:茗則,茶也;聞則,高雅之人品茶時的常用方式,先聞其香,再啞一口茶;見記一詞可以很好的詮釋你“茶的性格以及觀念”的思想,而又不俗?!盾勔娪洝冯m通俗易懂,又不落俗套,且有仙風(fēng)道骨,風(fēng)雅之仕。這幾個字也算是有了考究,亦可體現(xiàn)云南大學(xué)學(xué)者的大家風(fēng)范。且名字、動詞有機結(jié)合,相映成趣(道理好比原來的百度經(jīng)梁冬再其后加了“一下”,變成“百度一下”妙趣生輝。),又以“見記”來紀(jì)實描述茶的性格以及觀念,言簡意賅,做到書名有味道又不沉長。
?
????
?聯(lián)系郵箱:
微信公眾號:puersir;
茶中網(wǎng):www.jcbat.com
普洱茶知識交流請?zhí)砑觽€人微信號:chanchadashi
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關(guān)注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進入購買。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財嚴(yán)選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號:435121