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作為茶人的蔣士銓

  諸葛大名垂宇宙,武侯祠為游成都之中外旅客首選之處。武侯祠的旅游紀念品中,有一款比較特殊的有蓋茶杯...

  “諸葛大名垂宇宙”,武侯祠為游成都之中外旅客首選之處。武侯祠的旅游紀念品中,有一款比較特殊的有蓋茶杯,式樣一律,但茶杯各以百家姓之一為標記,趙、錢、孫、李等等莫不齊備。

  我姓蔣,買了一只大書“蔣”字的茶杯。上面有兩個蔣姓歷史人物的小傳。一位蔣琬,諸葛亮臨終時,劉禪問他繼任丞相人選,他先說的就是蔣琬。另一位是蔣士銓,清代人,著名詩人、歷史學家,還是乾隆中期最有成就的戲曲作家。

  我很慚愧,改革開放之初,上饒師范??茖W校召開紀念、研討蔣士銓對文學、戲曲貢獻的會議,我根本沒有認真閱讀《忠雅堂集》,戲曲作品也只是詳細分析評論了《臨川夢》,忽略了他對茶的研究、愛好。其他王永健、熊仁宇、姚品文諸教授也未談蔣士銓的《四弦秋》。現(xiàn)在,我把蔣士銓的詩文與劇作重讀一遍,覺得四川成都在百家姓茶壺的“蔣氏壺”上載了蔣士銓的傳略,是十分明智的。

  我們現(xiàn)在討論元代雜劇,都是以“關、馬、鄭、白”并稱四大名家,就馬致遠而論,其小令以[天凈沙·秋思]為歷代散曲之最杰出者,迄無異議。雜劇則推《漢宮秋》,除此之外,僅《青衫淚》勉強可以充數(shù),系取材白居易《琵琶行》,寫白居易與青樓女子裴興奴之悲歡離合故事,但有重大情節(jié)與歷史真實相悖,故后世極少好評。明、清兩代如此,至今未變。明代顧大典作傳奇《青衫記》,篇幅增加五六倍,內(nèi)容空洞無戲。

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  而蔣士銓之雜劇《四弦秋》內(nèi)容緊湊,情節(jié)與史實完全吻合。尤可貴者,白居易詩中“老大嫁作商人婦”之商人為經(jīng)營茶葉之商人,而蔣士銓生平愛茶嗜茶,家庭中亦洋溢茶香。其故鄉(xiāng)與江西茶葉經(jīng)營中心浮梁甚近,所以寫來歷歷如繪,遠非馬致遠、顧大典所能望其項背。

  上昆梁谷音上世紀九十年代演的《琵琶行》,劇本系王仁杰編寫,主要參考了《四弦秋》,與《青衫記》均無任何關系,效果甚佳。

  蔣士銓《四弦秋》的成功,首先是他對唐代歷史的熟悉,對《琵琶行》的研究深入遠遠超過馬致遠、顧大典。因為《琵琶行》中的“老大嫁作商人婦”的商人是茶客劉一郎,因此蔣士銓的嗜茶、生長在茶商往來的鉛山這兩點自然起了很大的作用。

  《四弦秋》第一出名《茶別》,就顯示他的功力:

 ?。ㄍ鈨舻┏蟀缈汀⒍s挑茶籮隨上)(中呂過曲)(尾犯序)百草聽驚雷,谷雨將臨,才過寒食。約伴牽車,看筠籠分攜。

  這里“谷雨將臨”,是個關鍵,雨前茶才是上品。后來也許是天氣變暖,也許是品茶者要求更高,于是清明之前也采擷,明前茶就成了比雨前茶更嫩更清香的珍品。這“筠籠”本是用以賣花的竹器,此時用以盛茶了。以下的對話很值得注意:

  外:我等江湖茶客,每年合伙向各處產(chǎn)茶之地,販賣新芽,以資利息。兄等共有幾種了?

  凈:我在浙江買得龍井、日鑄、鳩坑、顧渚茶各五十斤。

  旦:我在漢口買得四川雀舌鳥嘴、麥顆露芽各五十斤,外有雅州
也讀得熟透,自己吟詩時信手拈來。

  “紅鹽點未勻”則有些費解,因為唐宋時制茶喝茶的方式、方法和后來的從明、清沿襲至今的方式、方法完全不同,那時品茶用得著“鹽”,到蔣士銓的時代,制茶、喝茶和鹽已經(jīng)完全不相干了。此詩稱嫩芽為“槍旗”而非“旗槍”,也值得注意。

  蔣士銓于乾隆十二年曾到杭州,當然不會忽略有關茶的景觀,所以《登城隍山》七律第二首寫到了“酒壚旗影招紅袖,山店茶煙繞翠鬟”。大概酒店、茶館的侍者都是少女吧!

  他對泡茶的用水比一般人重視,曾有詩文提到“中泠泉”的確切地點。《南安東山詩為游心水太守作》組詩之《曲水》:“山泉如何繞巖阿,乳沫涓涓寫薜蘿。明日親嘗甘洌味,試將茶灶一經(jīng)過。”就是指的用山泉泡茶才能有甘洌的感覺?!堕_先瀑布》為七言古詩,最后,以“惡詩走筆不敢寫,山亭汲煮燒松釵。明朝竹杖青芒鞋,凌風踏碎煙云堆。飛泉三疊絕倚傍,坐觀一洗塵氛懷”作結,還是要把泉水泡茶吃,以洗滌心胸中的凡俗之氣。

  蔣士銓一生甘于貧困,但仍盡可能救濟饑寒之士。乾隆皇帝兩次召他進京,讓他參與修撰《明史》,他都逗留不久,即懇請準予回鄉(xiāng)侍奉老母或托病離京。其衣食住行都與平民一樣,毫不考究,唯一的嗜好,也就是品茶了。

  這些,成都生產(chǎn)百家姓茶杯的工廠,賣百家姓茶杯的商店恐怕都未必知曉吧。

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