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寫信人:趙翼,鄉(xiāng)土鄉(xiāng)親創(chuàng)始人
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陳叔:
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未及與你見面,已陰陽兩隔。
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時至今日,我仍常常翻看那段關(guān)于你的視頻。在這段三年前拍攝的僅僅1分30秒長的視頻里,你的樣子仿佛還和昨天一樣:
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大山里,你戴著蓑帽不善言辭,在前引路。正是武夷巖茶的制茶時節(jié),你熬了十幾個通宵未睡,但為配合我們的工作,仍堅持親自上山。從9歲那年起,你便開始跟隨父親手工做茶。這條通往慧苑坑的路,你已重復(fù)走了40多年;茶林茂密,看起來幾乎要把你淹沒。
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聽與你合作的同事聊過一件舊事,讓我對你的印象格外深刻。1993年時,你的父親看你管理茶園可憐,出山趕集曾買了一罐草甘膦,勸你使用。你看到說明書里說“藥水打完以后兩個小時,草就會全部死掉”,就認(rèn)為這個不能打。你說:“肯定藥水是很毒的,否則怎么會打一下就死呢?!蹦銗巯Р枞~,是怕這些有毒的化學(xué)品把茶葉打壞了。直到很多年之后,你和妻子偶然看電視才知道,這個草甘膦會殘留50年,對茶葉和土壤的破壞非常大。想必那時的你,一定松了一口氣,慶幸自己的決定,畢竟你如此地愛惜茶葉。
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你妻子說,這么多年,你愛茶惜茶從不用農(nóng)藥打蟲。好在深山高嶺里蟲本來就少,如果有蟲,你都是用手一個一個地捉掉。
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就是這樣,僅僅是憑著珍惜自己的茶葉,在那個人們還不懂得什么叫農(nóng)殘的年月里,你就在不自覺中保護(hù)了茶樹,保護(hù)了土壤。
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拍攝的同事在與你共度的五天里,唯一看過一次你的睡態(tài):一天中午,他去找你,只見你的家門大敞,你睡倒在入口處附近的地面上,身下只枕著一塊薄薄的白布——那是你白天曬茶用的。武夷山五月山風(fēng)陰冷,你被汗水濕透的衣服卻已又被吹干了。一個人必定是已經(jīng)疲累至極,連樓都來不及上,才會睡在那處的吧! 天下茶,數(shù)武夷巖茶最難制:采茶山路陡峭,只能通過人力抵達(dá);焙茶工序繁多,一熬就是十幾個白天黑夜。而你最懂巖茶的脾氣。每次焙茶,你必通宵看制,親力親為。在這樣的日子里,你一天睡眠的時間不足1小時。
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誰也沒有想到,這段視頻拍攝之后 28天,你就去世了。你走得太快了。在此之前,誰也不知你的病情,連你自己也沒想到會是這么嚴(yán)重,你堅持到采茶結(jié)束才去醫(yī)院,也就耽誤了病情。
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那次拍攝工作結(jié)束不久,我們接到你家人的電話,希望我們盡快把片子剪出來。那時,我們并不知道你已病重。我們趕緊剪了一個粗剪版本,一個未公開版。后來,你家人告訴我們,他們和你一起在醫(yī)院看了片子。之前你連照片都不多,因此這些關(guān)于你的影像太珍貴了,他們?yōu)榇撕芨屑?。這是在聽聞你去世的悲慟之中,我們唯一的一絲欣慰。
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你離去時,兒子陳冰才24歲。而你與妻子,更是伉儷情深。你妻子說,從前每當(dāng)你喝醉了酒,便會對她說,“娶了你,我要是有那么一天死了,都心甘情愿。”
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妻兒和這片茶園的未來,一定是你臨走前心頭最大的牽絆。你走后,鄰居們一度覺得你家的茶園“肯定不行了”。畢竟制茶的經(jīng)驗(yàn)還是很重要的一件事,而陳冰還很年輕。
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你走后不久,陳冰專程來京與我長談,坐在我們的辦公室里,坦承這些變故將對茶葉帶來的改變。他是一個踏實(shí)的孩子,和你一樣質(zhì)樸。我對他說:“雖然我知道你跟你父親的制茶經(jīng)驗(yàn)還有差距,但是我們愿意陪著你走下去?!?/div>
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那年的冬天,你的妻子和兒子在你的墓旁種了六棵茶苗。墓園里的土質(zhì)并不適合茶樹的生長,但是他們知道你一定喜歡這幾棵茶樹的陪伴,聞著茶香長眠。
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今年,聽說你的墓地旁邊的茶樹,雖然只有三棵成活,可是已經(jīng)長出了新芽。如今你的茶園在妻兒的管理下,井然有序,一切仿佛你還在一樣。因?yàn)樗麄兿衲阋粯?,愛茶敬茶。他們與你一樣堅信,只有用心做出安全的好茶,才是茶葉的未來。
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最后,我想告訴你一個好消息,我們開展了新的工作。將通過生物防治等新技術(shù)、新方法,幫助更多的生產(chǎn)者轉(zhuǎn)換生產(chǎn)方式。我們希望的是,在未來,你的妻兒,以及其他像你這樣的有理想、有堅守的生產(chǎn)者,不需要這么辛苦就能種出安全的茶葉。
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謹(jǐn)以這封信,紀(jì)念我們優(yōu)秀的生產(chǎn)者—陳冬林,福建武夷山人,享年51歲。
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