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　　一個月前，施老在中華茶人聯(lián)誼會理事長王震的手中接過了中華茶人傳遞首棒，一個月后，施老提筆金玉良言點名劉仲華接力傳達(dá)。帶上施老的囑托，筆者來到了湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華教授的辦公地點。窗明幾凈、整齊劃一，這里的肅穆清靜，給人一種潛心術(shù)業(yè)、孜孜不倦的精神洗禮，在這里我們也逢上了結(jié)束實驗的劉教授。

　　施老先生親筆題字

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　　說到劉教授，學(xué)界、業(yè)界都譽之茶學(xué)領(lǐng)軍人。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)學(xué)科帶頭人、茶學(xué)博士點領(lǐng)銜導(dǎo)師、藥用植物資源工程學(xué)科帶頭人。在他的身后從不缺乏頭銜和贊許，同樣，在他數(shù)十年如一日的研茶制茶推廣茶的生涯里也不缺乏著茶人故事。

　　細(xì)心查看施老的贈言

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　　他是“洋氣”的新茶人

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　　萬事皆有源起，劉仲華結(jié)識茶也有一段機緣巧合。當(dāng)年高考的失利，讓他與馳名學(xué)府失之交臂，卻因此與茶結(jié)下不解之緣。也許是天將降大任于斯人也，必先苦其心智，身處“邊緣學(xué)科”的他更加勤勉奮發(fā)。大學(xué)期間，劉仲華翻閱大量外國茶葉專業(yè)文獻(xiàn)，吸取國外茶葉科學(xué)新知，勵志走出國門，讓中國茶走向世界。時至今日，劉教授與國際學(xué)術(shù)交流、茶品推介頻繁，行跡已遍及五湖四海，筆者笑談，茶學(xué)界最“洋氣”的茶人典范，劉教授必在此列。

　　他是愛“突破”的創(chuàng)新者

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　　與劉教授的攀談輕松愉悅，除了茶人一貫的儒雅，在劉教授身上更顯出睿智與活躍。劉仲華笑談到“一年365天，除了“全國人民都放假”的新年假期，能有幾日“偷得浮生半日閑”外，大多數(shù)時間都撲在了茶葉功能成分化學(xué)、茶葉加工理論與技術(shù)、茶葉深加工與綜合利用、特色植物功能成分利用技術(shù)等領(lǐng)域的研究上?！闭且驗檫@一份誨而不倦、孜孜以求的心，讓這位學(xué)者收獲頗豐。

　　實驗室里潛心研究

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　　在科學(xué)研究中，他勤于鉆研，刻苦攻關(guān)，先后主持和參加了國家級、省部級重點課題18項。其中，“綠茶色澤等級指標(biāo)研究”獲商業(yè)部科技進(jìn)步三等獎；“湘綠花茶級型坯標(biāo)準(zhǔn)研制”、“茯磚茶發(fā)花理論與技術(shù)”分獲對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易部科技進(jìn)步三等獎和四等獎，“銀杏葉速溶茶”取得國家發(fā)明專利。1993年以來，他以自己的研究成果為基礎(chǔ)，創(chuàng)辦了“長沙金農(nóng)天然植物制品有限公司”(現(xiàn)為“湖南金農(nóng)生物資源股份有限公司”)，深度開發(fā)中國豐富的茶葉和植物資源，研制開發(fā)的“速溶茶系列產(chǎn)品”、“天然藥物原料——兒茶素”、“天然抗氧化劑——茶多酚”均獲得“美國發(fā)明與新產(chǎn)品博覽會”金質(zhì)獎。

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　　雖然當(dāng)下，劉教授已是碩果累累，但對于科研創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化，他始終未曾懈怠。就這樣堅持著、進(jìn)取著、突破著，一個又一個驕人的成就騰空而出。

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　　他是“好動”的領(lǐng)軍人

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　　在接觸劉教授之前，筆者對于茶人的聯(lián)想，大多停留在茶園種植栽培、實驗室里科學(xué)研究的場景。而經(jīng)歷劉仲華教授的采訪后，筆者對于茶人的印象更加豐滿，他可以是講臺上侃侃而談的教授、也可能是基地里實地操作的“茶農(nóng)”、或許是實驗室里穿著白大褂的科學(xué)家，也可能是不辭辛勞的傳播者。

　　發(fā)布會上細(xì)心講解

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　　劉仲華向筆者介紹到“我首先研究黑茶在優(yōu)勢微生物作用下，品質(zhì)成分與功能成分轉(zhuǎn)化的化學(xué)實質(zhì)，如茯磚茶的‘金花’在品質(zhì)風(fēng)味形成及人類健康中的作用，科學(xué)詮釋黑茶對人體健康的作用效果及其作用機理。然后就要力爭讓科學(xué)證言變化成為百姓熟知?！睅е鴮鑲鬟f至千家萬戶的使命感，劉仲華四處奔走相告，參與各大媒體發(fā)布會、產(chǎn)業(yè)論壇會、學(xué)術(shù)交流會、品牌發(fā)布會，將知識轉(zhuǎn)化為常識。正因為有了這么一位“好動”的茶學(xué)領(lǐng)軍人，讓越來越多的人開始了解茶、愛上了茶，也讓傳統(tǒng)茶學(xué)更加鮮活、靈動。

　　結(jié)束與劉仲華教授的訪問，筆者又回想起了施老的那一段話，關(guān)于茶學(xué)教育、關(guān)于創(chuàng)新研究、關(guān)于茶學(xué)推廣，劉仲華無愧于領(lǐng)軍人的頭銜，同樣也稱得上是現(xiàn)代茶學(xué)開疆拓土的先鋒者。

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來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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