駱少君:1942年生,福建惠安人。1965年畢業(yè)于浙江農(nóng)業(yè)大學茶葉系。1981年—1983年留學日本靜岡大學。中國著名的茶葉品質(zhì)化學研究專家,從事茶葉生產(chǎn)、研究、質(zhì)檢40余年。曾任杭州
所長時,事情多,也很煩,遇到有同事因為獎金這樣的瑣事來找我,我馬上泡杯茶,轉(zhuǎn)移對方的注意力,對方的怒火從頂峰降下來,不吵了,走了?!?/p>
當政協(xié)委員時,駱少君所在的農(nóng)業(yè)組有人說茶葉價值不高,她笑笑說,無茶不貴,寫寫畫畫都得喝茶,皇帝都不可能天天喝白開水。所以駱少君認為,茶是最安全的修身養(yǎng)性的方式,“茶與健康受到全世界的關注,茶葉是中國能在世界上發(fā)揮作用最大的產(chǎn)品之一?!?/p>
駱少君希望中國的茶葉還是能堅守傳統(tǒng),在制茶工藝和茶樹栽培上恢復傳統(tǒng),希望老茶人、老技師的技術能夠傳承,“傳統(tǒng)的工藝經(jīng)過上千年考驗,為什么要斷掉?茶,不是看市場需要,而是要引導市場。”
她也希望中國的茶人能堅持講誠信,重視質(zhì)量。“不是錢越賺越多就好,茶的架構要健康,茶應該是大家喝得起的?!?/p>
茶是人與植物之間的互補,駱少君非常感激茶所賦予她的——“茶如恩師,茶如慈母,為我解困,為我引路”
“喝茶是人人平等的”,這是駱少君對茶的認知。原國際茶文化會長劉豐倡導的“茶為國飲”非常重要,通過對茶內(nèi)在精神的挖掘,用茶道弘揚民族文化,對外以茶為禮,以茶待客?!爱敗圆钑?,以茶清正,以茶修德’成為國人自覺普遍習俗時,我們才算有了真正意義上的國飲?!彼€主張讓小孩從小喜歡喝茶,通過喝茶,知道和不同文化不同階層心平氣和地交流。
日常生活里,駱少君什么茶都喝,“茶的種類太多了,越到老,我覺得我對茶葉越來越不懂了,我懂得太少了,茶是學不完的。真正懂茶的人是當?shù)氐睦喜柁r(nóng)老技師,他們接地氣,和茶農(nóng)在一起最能學習到茶的知識?!币驗橐疹櫮赣H的身體,駱少君這兩年少去茶區(qū)了,“前天我剛?cè)埦床柁r(nóng)炒茶?!彼帜贸鲆粋€小通訊本,向我推薦福建值得推薦的老茶人,“我很佩服他,你們一定要去采訪他?!?/p>
駱少君對自己的生活非常滿意,“體健千金難求,心富萬貫家財”,“我從來不打扮,父親說你就是你,不要模仿別人。”
4個小時的采訪結束前,她在本子上給我們寫留言——
“風拂雪撫,迎寒送暑。與茶共醉,笑論沉??!高朋滿座,春樂秋舒。去留隨意,揮灑自如。誠信為本,傳統(tǒng)為重,前程無量,輝煌無疆!”
前幾句大概是概括她與茶的緣分,后面四句則是她對茶人的寄望吧。
臨走,她要送茶,說帶一點路上喝。
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