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　　黃良，1998年退伍，之后到昆明發(fā)展。初到昆明，他看到有很多人喝茶，再加上自己的老家正在版納茶區(qū)，便嘗試著在茶城租了一個十平米的小鋪，做起了茶生意。至于店名，則是一次偶然的機會，他無意中讀到心經(jīng)，覺得與自己心境頗為貼切，便信手拈來。

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　　從小在茶區(qū)長大，“昆明的大大小小茶城、茶鋪和茶館，沒有我不知道的?！秉S良說。在早期資金有限，客源有限的情況下，觀自在的發(fā)展全靠黃良騎著一輛26寸自行車，一家一家去跑，上門推銷。有的時候，只是為了幾斤茶葉，他需上門好幾次與店家接洽。辛苦是必然的，但這樣也積累出良好的信譽。“如果有人不想喝拼配（經(jīng)典普洱），要我推薦純料茶餅，那我肯定推薦‘觀自在’?！辈枞耸ツ吝@樣說。

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　　石昆牧的博客上，記載了這樣一個故事。2005年，他去茶城，在觀自在店里看到一款新茶，憑外觀判斷像是易武栽培野生茶，喝下去發(fā)現(xiàn)是臺地茶。石昆牧故意詢了個價，夫婦倆直言不諱，就是臺地茶，售價也只有42元一公斤。當時易武野生茶和臺地茶價格相差五倍。石昆牧聽后大笑，如果是別的茶商肯定直接當野生茶賣了。黃良連連擺手說，絕對不可以，賣出去時一定要跟茶商、消費者交代清楚。

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　　觀自在經(jīng)營之初，黃良只是從大理、下關(guān)拿貨來賣，后來才慢慢從家鄉(xiāng)茶農(nóng)那里收毛茶，之后有了自己做茶的想法。他買書自學，四處搜集資料，從最基本的茶業(yè)知識學起，然后又去各個茶區(qū)，了解茶葉的制作、加工步驟。

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　　他也在那段日子認識了石昆牧。后者向我們回憶，那時做普洱茶的人閑暇都泡在各大普洱論壇上，互相提問、爭辯，黃良則是其中“非常有趣的一個人，固執(zhí)起來像一頭牛，只要是他認定的，就一定是要激辯到底?！币舱峭ㄟ^論壇，石昆牧對黃良產(chǎn)生濃厚興趣，2004年他去昆明茶城，特別找到觀自在店鋪。作為臺灣茶人，石昆牧對這對小夫妻的商業(yè)思維頗不茍同，“他們開了一個小店，堆了滿滿的茶餅，做一斤茶才賺幾塊錢的生意，我跟他們說市場推廣，他倆看著我說，石老師，我們是云南人。”因為缺少資金，他們一直沒有真正融入昆明主流茶商行列。

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　　2005年春，黃良在茶山給子鴻打電話，一種產(chǎn)自老曼娥山頭的茶葉給他留下極深印象：先是極苦，然后慢慢變甜。子鴻聽著心頭一動，幾乎立時想到陸游的《詠梅》，于是將新款茶餅命名“香如故”。她又搬出筆墨，在茶餅的外包裝棉紙上畫上一株梅花。

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　　“香如故”的推出，算是觀自在觸及茶品定位和商業(yè)推廣的開始，它后來不僅成為觀自在旗下的高端產(chǎn)品，還成為標簽式的一個系列，而“香如故”風格的延續(xù)，最終使觀自在成為云南本土最具有文人氣質(zhì)的
；純料，拼配；春茶，秋茶；臺地，野生古樹等。其中，最具代表性的，莫過于他們的高端“丹青系列”，每款作品上都有子鴻的手繪?！暗で嘞盗小痹暇鶃碜匀倌暌陨袭a(chǎn)自易武、景邁和班章地區(qū)的古茶樹。根據(jù)不同山頭，子鴻分別給每款產(chǎn)品取名，比如用產(chǎn)自景邁山頭的茶葉，香氣高、口感清甜，于是將之比作夏日里亭亭盛開的荷花，取名“清勁蓮韻”；產(chǎn)自易武正山三百年古樹的茶葉，甜柔綿稠，蜜香濃郁，讓人想到冬日供養(yǎng)在暖房里的水仙，取名“凌波清帶”。而“香如故”則是該系列中唯一的拼配作品，老班章的霸氣，老曼娥的清苦回甘，單獨制成茶品，不是每個人都能接受，卻成了觀自在最具代表性的作品。

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　　不過，也不是所有人都認同他們的路線，其中最直接的反對便來自黃良的弟弟、“永聘號”主人。在云南茶圈，黃家三兄妹都做與茶有關(guān)的生意，卻各有專攻，除了黃良外，弟弟的“永聘號”是云南具有知名度的普洱茶經(jīng)銷商之一；小妹則做茶具生意，現(xiàn)已是業(yè)內(nèi)龍頭?！跋啾燃易迤渌耍覀兩庖?guī)模最小?！弊峪櫿f。

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　　“吃力不討好”是弟弟對觀自在的評論，對此，黃良總是笑笑，并不多加解釋。“我們還是覺得應該堅持現(xiàn)在的路線。”子鴻說。按照慣例，茶商最忌諱將訪客帶至自己收購茶料的山頭，“這樣，別人就知道我們的貨源了?！钡麄儏s對此全不在意，對于觀自在來說，最寶貴的資產(chǎn)，應該就是黃氏夫婦本身吧。

文：網(wǎng)絡Admin

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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