? ? ? ? 陳浩東,國家級評茶師、資深茶葉專家,中華文化促進(jìn)會會員,中華禪商聯(lián)盟理事,福建省茶葉學(xué)會理事,廣東省
理事,汕頭市茶葉行業(yè)協(xié)會副會長,武夷山市恒韻巖茶廠總經(jīng)理,九曲幽蘭茶業(yè)有限公司董事長。
? “九曲清流繞武夷,棹歌首唱自朱熹;幽蘭生谷香生徑,方竹滿山綠滿溪。六六三三疑道語,崖崖壑壑競仙姿;凌波輕筏觴飛羽,不會題詩也會題?!惫舻囊皇住队挝湟纳椒褐劬徘?,抒寫武夷山曲曲異趣,灣灣佳景,道出山聳千層青翡翠,溪搖萬頃碧琉璃之美景。
坐落于福建省武夷山市南郊的武夷山,鐘靈毓秀,稱福建第一名山 ,屬典型的丹霞地貌,是首批國家級重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)之一。自秦漢以來,武夷山就為羽流禪家棲息之地,留下了不少宮院、道觀和庵堂故址,曾經(jīng)還是儒家學(xué)者倡道講學(xué)之地。九曲溪水長繞武夷山,滔滔千古流傳,九曲入幽蘭處,更是尋得一味獨(dú)香,尋得一段佳話。
“九曲溪水,長繞武夷山,九曲幽蘭,把愛長盛放。武夷茶香滿溢,香飄情綿長,九曲幽蘭,千古永回甘?!痹谖㈦娪啊毒徘奶m》中,九曲與佳人傳奇相結(jié)合,與武夷茶香相交匯,譜寫出一曲在九曲溪中尋味武夷幽蘭茶香之韻,而這部微電影的創(chuàng)意來自于一位茶人——陳浩東,他也是武夷巖茶九曲幽蘭的創(chuàng)始人。
出品:九曲幽蘭
種茶樹、炒茶、制茶、賣茶20多年的陳浩東,看著茶葉市場,從興鐵觀音,到興普洱、單叢、武夷巖茶,到如今鐵觀音市場的逐漸沒落,曾經(jīng)高價的普洱如今淪為普通茶葉,沸沸揚(yáng)揚(yáng)的一陣過去,人們只記得了茶葉的品種,卻沒有區(qū)分出茶葉的品相,在陳浩東看來,中國人講人文,最后落實到人,那人的立身之本是什么呢?人是有良知,有道德心,有“仁、義、禮、智、信”這五心,有仁愛之心、羞惡之心、尊重之心、是非之心、信誠之心。但是市場競爭愈演愈烈的茶行業(yè)里,惜茶如命的他,看著整個茶葉市場不良的局面,內(nèi)心的失落和無奈之情無以言表。
在行業(yè)遇到瓶頸和炒作的時候,他毅然轉(zhuǎn)身,告別安逸舒適的傳統(tǒng)茶業(yè)銷售模式,回到武夷山靜思,以尋得靈感。他說“千載儒釋道,萬古山水茶”這句話幾乎被整個市場所顛覆了,而茶人所重視的儒家之道,強(qiáng)調(diào)的是存良知,再而立心,展天命,他唯一能做的便是用茶人的自省,用文化持守這個行業(yè)中的一小部分,賦予它文化與生命力,使其能夠配得上這句“萬古山水茶”。
所以,在武夷山種茶十多年的他,決心將武夷巖茶的價值進(jìn)行重估和品牌整合,用人文故事賦予武夷巖茶新的生命,在2011年的時候便推出以武夷山、九曲溪命名的“九曲幽蘭”武夷巖茶,漸漸的,他發(fā)現(xiàn)在整個茶葉行業(yè)中,茶文化被越來越多人提及,但當(dāng)中講述的多數(shù)也只是茶道和儒家之道的相同之處,直接給一種茶葉品種賦予品牌文化的,還真的是少之又少。這便是他的機(jī)會,也是他的前瞻。
茗茶:一品幽蘭香
武夷巖茶的制作可追溯到漢代。據(jù)史料記載,唐代民間就已將其作為饋贈佳品。宋、元時期已被列為貢品。元代還在武夷山設(shè)立了“焙局”、“御茶園”。經(jīng)歷代的發(fā)展沿革,到清代初年出現(xiàn)了巖茶制作的完善技藝,首開烏龍茶制作的先河。陳浩東解釋到,如今的武夷巖茶,也在逐漸面臨鐵觀音和普洱茶的局面,市場上以次充好的產(chǎn)品屢見不鮮,他所要做的第一件事便是“撥亂反正”。
他說:“紅袍其實是一個品名,位于地九龍窠的6株母樹已有360多年,我們現(xiàn)在品飲的大紅袍則是由母樹嫁接而來,分為純種大紅袍及拼配大紅袍。大紅袍屬武夷巖茶最具代表的產(chǎn)品,但是由于大紅袍知名度高,往往很多人將武夷巖茶統(tǒng)稱為大紅袍,正如鐵觀音一樣,其實武夷巖茶中有三百多個品種,分為無性系灌木如肉桂,無性系小喬木如水仙,及名樅、優(yōu)良名樅。”
陳浩東種茶、制茶,所選取的皆是武夷山脈九曲溪繞行山巖之名樅精萃取,留菁去粗,遵循古法精心拼配,焙制而成。將各山之茶分為九曲而名,如1曲的茶葉采自響閩北武夷山,選取山上的武夷正巖品種茶,經(jīng)細(xì)火慢焙而成;如3曲的茶葉采用的是武夷野山茶,獨(dú)特的風(fēng)味如山里的妹子般熱情;如4曲的茶葉號稱武夷蘭花仙子,色、香、味俱全,其神韻如幽蘭之妙。遇上采茶季節(jié), 4、5個月的時間駐苗茶山,遠(yuǎn)離都市,收獲心靈的沉靜與安詳。他告訴我們,茶人除了要立心自省,更是要靜心做好茶,每一味茶葉,都會根據(jù)氣候、溫度、制茶人的心情、如何控制火候而決定茶葉最終的成相。而他每一次在茶山上的寂靜,便是和茶的一次神交心唔,才不負(fù)九曲幽蘭,一品幽蘭香撲鼻。
心愿:傳承弘揚(yáng)茶文化
“三流企業(yè)賣產(chǎn)品,二流企業(yè)賣技術(shù),一流企業(yè)賣文化。”在武夷巖茶這個產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域,陳浩東掀起了一場新的革命,他要拍微電影,這無疑讓整個茶葉界為之一振,茶是一種特殊的農(nóng)產(chǎn)品,它的感官性很強(qiáng),它也富有極其深厚的歷史底蘊(yùn),但是古老的文書已經(jīng)失去大眾傳播的可觀性,用歷史來賦予武夷巖茶以文化,想法大膽,也不容易實現(xiàn)。
經(jīng)過陳浩東與他的團(tuán)隊三個月的精心策劃,一部微電影《九曲幽蘭》便在各大視頻網(wǎng)站和電視上播放,得到行業(yè)人士的一致認(rèn)可。電影講述的是“武夷山、九曲溪、幽蘭”,這“幽蘭”勾起幾百年前才子佳人茶情茶意的風(fēng)韻傳奇。相傳在南宋淳熙年間,朱熹辭官到武夷山創(chuàng)辦武夷精舍,寓居清隱巖下的茶洞旁邊。有一日,朱熹在山間賞景吟詩。云霧深處,飄出一位仙女般的姑娘,秀氣端莊,求學(xué)誠懇,所以便答應(yīng)收她為徒。從此,朱熹紅袖添香,久而久之,兩人情愫漸深,便難舍難分。
孰料好事多磨,塵俗之人眼饞、妒忌,終日挑唆使壞,朱熹竟聽信流言蜚語,而欲離棄。佳人淚灑如九曲溪水,悲苦如武夷山云霧,無法讓心上人篤信,終哀哀相別,道出真相:“儂本千年仙狐,因仰慕先生的飽學(xué)高潔,結(jié)此塵緣。奈何先生誤聽讒言,緣生緣滅,如今千年道行已破,不能再相伴了。為報先生曾經(jīng)恩愛,儂將一腔癡情化作一粒茶籽留贈先生。儂家名喚幽蘭,愿此茶也以此為名,望先生悉心栽育,見茶如見儂。”言畢,佳人隨九曲溪水漸行漸遠(yuǎn),朱熹望著掌心里一顆晶瑩剔透的茶籽痛苦不已。自此,茶樹身影,一個美麗的千古傳奇。九曲入幽、蘭香出處,名樅九曲幽蘭,緣于朱熹而由仙入凡,步入人間尋常百姓家。
陳浩東講到,茗茶的珍貴不僅僅在于茶的品種和品質(zhì),更重要的是它所代表的韻意,千古茶香會流傳,但是并不是每個人都可以品賞到,而茗茶代表的韻意才是能讓世人相傳的,所以他用愛情故事來豐滿九曲幽蘭的文化內(nèi)涵,賦予九曲幽蘭新的靈魂,品九曲幽蘭,嘗有愛人生。
而在整個社會大環(huán)境下,陳浩東也改變之前的傳統(tǒng)銷售模式,主攻電商行業(yè),運(yùn)用微信公眾號,舉辦抽獎送禮活動,吸引客源,并將產(chǎn)品的韻意融入在包裝中,通過這種口碑式的宣傳模式,將九曲幽蘭推廣出去,用物流快遞,送到世界各地,而不再局限粵閩兩地,這是他的最終理想,也是他希望為這個行業(yè)留下的寶貴模式,希望能有更多的有識之士,一同來完善、牽引著茶行業(yè)重新回到正軌中來,讓茶文化得以傳承、弘揚(yáng)。
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