但凡有普洱新產(chǎn)品發(fā)布,我們都會聽到“xx產(chǎn)品將再次攪動普洱江湖”這類的描述。盡管耳朵都聽起了繭,但細(xì)細(xì)想來,為普洱茶界冠以“江湖”二字,其實再妙不過?,F(xiàn)如今,眾多普洱茶企各占山頭、開宗立派,但如果你選擇其中一些耳熟能詳?shù)钠放谱犯菰矗憧偰馨l(fā)現(xiàn)一個規(guī)律:
它們都跟改制前的云南中茶旗下三大茶廠(勐海茶廠、下關(guān)茶廠、昆明茶廠)有著或多或少的傳承關(guān)系。這三大茶廠就如同武俠世界中的少林、武當(dāng)、峨眉,自身就是名門大派,傳下的譜系又遍布了整個江湖。
坦白說,我們不敢奢望打造一部《劍橋簡明普洱江湖史》,來回望普洱江湖的變遷,不是我們不想,而是手上的資料還不夠充分。但茶語網(wǎng)希望能在現(xiàn)階段以更簡明扼要的方式,為大家介紹云南中茶旗下三個普洱茶廠的歷史傳承。
更重要的是,將那些來自這三大茶廠的人物及他們現(xiàn)今所創(chuàng)建的茶企品牌以譜系的形式更直觀地展示給大家。如果你愿意為我們提供更多關(guān)于這片江湖的資料,或許會為我們打造的《劍橋簡明普洱江湖史》提升速度。
立·1938年云南中茶創(chuàng)立
云南省茶葉進(jìn)出口公司,創(chuàng)立于1938年,當(dāng)時稱為云南(中國)茶葉貿(mào)易股份有限公司。
創(chuàng)立次年(1939年)開始,其體系下就相繼建立了順寧茶廠(鳳慶茶廠前身)、復(fù)興茶廠(昆明茶廠前身)、宜良茶場(宜良茶廠前身)、佛海茶廠(勐海茶廠前身)和康藏茶廠(下關(guān)茶廠前身)。
霸·三大茶廠稱霸普洱江湖
新中國成立后,1950年直屬機(jī)構(gòu)陸續(xù)對五座茶廠實行軍事接管,逐漸恢復(fù)了建置。后來私營茶號也紛紛結(jié)束,在計劃經(jīng)濟(jì)體制下,開啟了國營茶廠時代。
那個時期,普洱茶的生產(chǎn)主要就集中在勐海茶廠、下關(guān)茶廠以及昆明茶廠。因此當(dāng)時還流行這樣一句話“下關(guān)沱、昆明磚、勐海圓茶”。
這三大茶廠當(dāng)時由于都使用“八中茶”商標(biāo)和包裝,所以在外形上不仔細(xì)辨認(rèn)很難分清,因而云南中茶給這三家茶廠定了四位數(shù)的嘜號:
前兩位數(shù)字說明這款茶使用什么年份的拼配方法,第三位數(shù)字是原料的主要毛茶等級(數(shù)字越大等級越低),第四位數(shù)字為生產(chǎn)茶廠編號(昆明茶廠是1,勐海茶廠是2,下關(guān)茶廠是3)。
所以從當(dāng)時這三大茶廠的明星產(chǎn)品7581、7542、8653的嘜號中,我們可以很輕松地從尾數(shù)辨認(rèn)出這三款產(chǎn)品分別出自昆明茶廠、勐海茶廠和下關(guān)茶廠。
在國營時期,普洱茶都統(tǒng)一使用“八中茶”的商標(biāo),直到20世紀(jì)90年代前后,中茶公司要求各省茶葉公司給北京總部交付“八中茶”商標(biāo)使用費后,各廠才陸續(xù)注冊并使用自己的商標(biāo)。
革·21世紀(jì)初普洱茶廠改制
進(jìn)入21世紀(jì),隨著市場經(jīng)濟(jì)的改革深入,國營茶廠紛紛改制。2004年,下關(guān)茶廠和勐海茶廠相繼完成改制,而中茶公司旗下生產(chǎn)普洱的企業(yè)只保留了昆明茶廠。昆明茶廠在1994年停產(chǎn),直到2006年才恢復(fù)生產(chǎn)。
到了這里,普洱茶企也逐漸由合而分。許多國營時期的技術(shù)骨干、工作人員也開始自己創(chuàng)業(yè),走進(jìn)市場,獨資創(chuàng)辦或合作經(jīng)營普洱品牌。下面茶語網(wǎng)將具有承接關(guān)系的普洱茶企業(yè)譜系展示給大家。
普洱茶企譜系
(備注:01是勐海茶廠,02是昆明茶廠,03是下關(guān)茶廠。)
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