(清代烹茶場(chǎng)景)

當(dāng)年宮里的人很多，真正能用普洱茶的只有皇帝、皇太后，還有皇帝賞賜的人，妃子只能用黃茶。當(dāng)時(shí)，普洱茶很珍貴，與鹿茸、人參一道被稱為“宮中三寶”。

康熙五十五年(1716年)，鎮(zhèn)守云南開化等地地方副管總兵官事閆光煒，為恭祝康熙皇帝八十大壽：“恭進(jìn)：普洱茶四十圓，孔雀翅四十副……”。奏折上面有康熙皇帝在折后用朱筆批到：知道了。

雍正朝時(shí)，云貴總督、云南巡撫和貴州巡撫每年進(jìn)貢一次，貢品以普洱茶為主：雍正二年八月初二日，云貴總督高其倬恭進(jìn)計(jì)進(jìn)：“大普洱茶100圓、中普洱茶100圓、女兒茶500圓、芽茶20簍、茶膏40匣……”雍正三年七月十三日，云南巡撫揚(yáng)名時(shí)恭進(jìn)計(jì)進(jìn)：“大普茶80圓、中普茶100圓、小普茶200圓、女兒茶500圓、芽茶20簍、茶膏40匣……”雍正八年九月十八日，貴州巡撫張廣泗恭進(jìn)：“大普茶90圓、小普茶900圓、普茶尖90瓶、普蕊茶90圓、茶膏90匣……”據(jù)宮中檔案記載，雍正時(shí)期，普洱茶一年的入貢量已達(dá)5000余斤。

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普洱茶作為皇帝專有的貢品，除自己獨(dú)享外，還作為賞賜品，賞給皇后親貴、內(nèi)外大臣、蒙古親王郡王、貝勒公子額附后吉、喇嘛等。作為國(guó)禮，頒賞西洋各國(guó)國(guó)王及來(lái)使和藩屬國(guó)國(guó)王及來(lái)使。作為祭祀品，用來(lái)祭神、祭祖、供佛，在清代普洱貢茶顯示出獨(dú)特的作用。

清嘉慶四年九月十九日，軍機(jī)處查抄和珅府之日同時(shí)查抄了內(nèi)務(wù)府大臣和工部尚書、戶部尚書福長(zhǎng)安府邸，軍機(jī)處的財(cái)產(chǎn)抄沒清單中除了大量的金銀財(cái)寶外，還記載著查得“普洱茶三百圓八十八團(tuán)桶”，“茶膏一百九十匣”，這份抄沒清單送至嘉慶皇帝手中時(shí)，他下旨將其他財(cái)物均收歸國(guó)有，只在普洱茶之上畫了一個(gè)朱紅色的圓圈，這個(gè)圓圈便是皇上御用的標(biāo)志。

為什么產(chǎn)于我國(guó)西南一隅的普洱茶會(huì)受到大清皇帝的喜愛，原因在于普洱茶的降脂、減肥、去油膩的神奇功效，使清王室鐘情于具有降脂減肥作用，美味甘醇，便于貯藏的普洱茶。在清代很長(zhǎng)的時(shí)間里，普洱茶的身價(jià)一路飆升，成為了王公貴族爭(zhēng)相追捧的茶中至尊。清人阮福曾寫道：“普洱茶名遍天下。味最釅，京師尤重之?！?/p>