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陳財普洱茶

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從煮茶到懶人茶千年茶文化的變遷

柴米油鹽醬醋茶,幾千年來茶葉與人們有著不解的情緣,一片小小的東方樹葉,經(jīng)過千年的發(fā)展沉淀出了獨特的歷史文化。關(guān)于茶的起源唐代陸羽《茶經(jīng)》中曾記載:茶...

柴米油鹽醬醋茶,幾千年來茶葉與人們有著不解的情緣,一片小小的東方樹葉,經(jīng)過千年的發(fā)展沉淀出了獨特的歷史文化。

關(guān)于茶的起源唐代陸羽《茶經(jīng)》中曾記載:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞于周魯公。”傳說神農(nóng)氏在野外以釜鍋煮水時正好有幾片樹葉飄到了鍋中。神農(nóng)氏喝其水后覺其生津止渴、提神醒腦,便將茶葉作為一種藥材進行使用。
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直到到了春秋時期茶才擺脫了藥的范疇,作為一種蔬菜而存在。春秋時期,人們一般直接將茶加水煮熟,可能還會添上油鹽醬醋之類,然后用來配飯食用。

之后時間來到漢代,漢代是中國茶文化形成的重要時期。西漢王褒《僮約》記載“烹荼盡具”及“武陽買茶”。這個時期不僅飲茶成風,而且出現(xiàn)了專門的茶具。?

在漢代人們開始逐漸形成一條規(guī)范而復(fù)雜的飲茶流程。漢代人喝茶,先把茶做成類似于普洱茶餅的餅狀,然后將茶餅放在火上烤脆。緊接著將茶餅在陶器里邊搗碎。最后充入沸水,加上蔥姜等調(diào)味品。這一獨特的喝茶習俗一直沿用到唐朝。
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? 到了唐朝時期中國的茶文化開始走向興盛。唐朝陸羽所著《茶經(jīng)》成為世界上第一部茶葉專著;加之此時佛教、禪茶一味價值觀的盛行也加速了茶文化的繁榮。
唐代喝茶用煎茶法。所謂煎茶法,就是采摘茶芽葉、蒸汽殺青、干燥后碾成粉末,燒水烹煮的茶湯制備和飲用的方法。唐朝喝茶也遵循著嚴苛和繁瑣的飲茶步驟,形成了獨具特色的中國茶道。

從煮茶到懶人茶千年茶文化的變遷

到了宋朝時期,經(jīng)過唐朝的沉淀茶文化已經(jīng)發(fā)展到了新的高度。宋朝時期專業(yè)的茶師、茶學評論、文學藝術(shù)作品紛紛涌現(xiàn)。在飲茶方式上,宋朝人開始點茶,所謂點茶其實喝法有點像今天的咖啡,將茶弄成粉,再沖泡來喝。日本人到現(xiàn)在還是點茶法。
宋朝是一個中國茶文化發(fā)展集大成的時代,也是這個時代另外一種茶——茶膏也逐漸在皇家盛行。茶膏最早起源于春秋時期,到了宋朝茶膏成為了皇家貢品,宋徽宗的《大觀茶論》里甚至還詳細記述了茶膏的制作方法。茶膏用水直接沖服的喝茶方式也比宋代其它茶葉簡單了很多。
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? 到了明朝由于發(fā)酵工藝的發(fā)明,人們開始喝上紅茶、黑茶,茶也有了突飛猛進的發(fā)展。
清朝茶樓開始廣泛興起,茶開始真正成為了一種“國民飲品”。清朝雍正時期雍正皇帝專設(shè)御茶房用玉山泉水和梨花木為碳經(jīng)過72天186道工序制作茶膏,為茶文化的繁盛添上了秀麗的一筆。
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時間發(fā)展到現(xiàn)代,中國的茶文化也發(fā)生著不斷的變化。幾千年以來在老茶客眼里,茶總是很克制,準備茶具、洗茶、泡茶,每一個流程和步驟都不能省去。而隨著時代的變遷這樣的喝茶方式卻開始慢慢備受時間的考驗:如今的快節(jié)奏讓大多數(shù)人都失去了慢慢泡茶的時間,繁瑣的泡茶步驟也讓年輕人望而卻步。
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??從煮茶到懶人茶千年茶文化的變遷
有沒有一種更簡便的茶??
這個時候幾千年前宋朝宮廷盛行的茶膏重新進入人們的視野,町花雨懶人茶就是這樣一種可以簡單喝的時尚普洱茶膏。?
茶膏簡單來說就是普洱茶萃取的精華。町花雨普洱茶膏采用常溫仿生浸提工藝(專利號:ZL 2009 10095075.1)等專利技術(shù)歷經(jīng)72天186道工序通過模擬清宮茶膏制作工藝生產(chǎn)而出。
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與傳統(tǒng)準備茶具、撬茶、洗茶等繁瑣喝茶方式不同,町花雨普洱茶膏不論是在繁忙的辦公室、還是在旅途中,都只需一個簡單的杯子一撕一泡三秒鐘時間就能喝上安全、正宗地道的普洱。?
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除此之外,剔除茶葉中農(nóng)殘及重金屬,茶多酚、茶黃素、茶褐素等有益物質(zhì)成小分子形態(tài)等特質(zhì)也讓町花雨普洱茶膏成為了一種更為安全高效的茶。
來源:互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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