傳說,乾隆年間(1736—1795)普洱地區(qū)的濮家茶莊將沒有完全曬干的毛茶壓餅、裝馱進(jìn)貢。到了京城發(fā)現(xiàn),原本綠色泛白的茶餅變成了褐色。護(hù)送茶葉進(jìn)京的茶莊少主人因?yàn)樨暡杳婺咳?,甚至想到要了斷生命,但卻在無意間發(fā)現(xiàn)茶的味道變得又香又甜,茶色也紅濃明亮。這些茶深得乾隆皇帝的喜愛,并賜名普洱茶。
據(jù)史料記載,早在清初(1659年),清政府便將普洱茶正式列入貢茶案冊(cè),清代宮廷也一直有“夏喝龍井、冬飲普洱”的傳統(tǒng)。據(jù)《普洱府志》記載,普洱府當(dāng)時(shí)會(huì)館林立,酒樓茶肆鱗次櫛比,中外茶商接踵摩肩,是國內(nèi)外影響較大的商貿(mào)重鎮(zhèn)。
20世紀(jì)60年代,北京故宮的茶庫里存放著清宮沒有喝完用完的普洱茶貢茶數(shù)噸,當(dāng)時(shí)已保存了150多年。2004年,由著名作家魯迅的遺孀許廣平珍藏的清宮普洱茶,在北京廣東大廈拍賣,其中一塊(約3克),拍出1.2萬元(約合1451美元)。專家將藏品中的散塊普洱茶用開水沖泡,茶塊很快融開,茶湯呈褐泛紅色,茶香陳厚,經(jīng)數(shù)次沖泡后茶塊全部融化。收藏普洱茶成了一種新的時(shí)尚。
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但是,貯藏普洱茶一般要求有專門的貯藏室、嚴(yán)格的溫度、濕度控制、室內(nèi)通風(fēng)、每隔3個(gè)月翻動(dòng)茶葉一次、并用紫外線燈消毒貯藏室等,這些條件,一般茶葉愛好者很難做到。
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