一是早期朝鮮半島、日本僧侶在到中國(guó)學(xué)佛的同時(shí),傳去了茶葉、茶文化;
二是朝廷、官府作為高級(jí)禮品賞賜或饋贈(zèng)給來訪的外國(guó)使節(jié)、嘉賓;
三是通過貿(mào)易,輸往世界各地。
1、 中國(guó)茶葉和茶文化,最早通過陸路和海路東傳朝鮮半島和日本,通過僧侶傳播進(jìn)行禪茶一味的文化交流。由于朝鮮和中國(guó)接壤兼有陸路和海路的緣故,專家認(rèn)為茶入朝鮮半島要早于日本。茶入朝鮮半島約在六世紀(jì)和七世紀(jì),新羅時(shí)代(668-935)就有大批僧人到中國(guó)學(xué)佛求法,載入中國(guó)宋代,《高僧傳》的就有近30人,他們中的大部分在中國(guó)用10年左右的時(shí)間專心修學(xué)后回國(guó)傳教。他們?cè)谥袊?guó)時(shí),就接觸到飲茶,并在回國(guó)時(shí)將茶和茶籽帶回新羅。韓國(guó)古籍《三國(guó)史記》載:“前于新羅第27代善德女王(公元632-647年在位)時(shí),已有茶?!鄙频屡鯇偃龂?guó)時(shí)代(公元18-935)末期人,故韓國(guó)飲茶不會(huì)晚于七世紀(jì)中葉。
2、日本關(guān)于飲茶的最早記載見《古事記》及《奧儀抄》兩書:日本圣武天皇曾于天平元年(729年)四月,召集僧侶進(jìn)禁廷講經(jīng),事畢,各賜以粉茶,人人感到榮幸。又記載當(dāng)時(shí)有高僧行基(658-749),到中國(guó)學(xué)佛求法的高僧最澄,回國(guó)時(shí)帶去浙東茶籽在日本播種。
3、作為一種經(jīng)濟(jì)作物,中國(guó)茶傳播到世界各地:如始于西漢,從甘肅、新疆經(jīng)中亞、西亞,連接地中海各國(guó)的陸上“絲綢之路”;始于唐代、盛于明清,經(jīng)中國(guó)西南入藏傳到印度、尼泊爾等南亞地區(qū)的“茶馬古道”;明清時(shí)代,中國(guó)開始與歐、美各國(guó)進(jìn)行海上茶葉貿(mào)易,清朝初期,開創(chuàng)的武夷山等中國(guó)東南茶區(qū)至俄羅斯恰克圖的“萬里茶路”,由此可見,這些著名的茶路、茶事,都是以貿(mào)易為主的商業(yè)行為。
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