在陸羽《茶經(jīng)·八之出》中，列舉了唐朝產(chǎn)茶的八道、四十三州郡、四十四縣。有幾處還指明了村、寺或者山名，很是詳盡。

我國(guó)的很多名優(yōu)茶產(chǎn)品，除了浙江、江西、江蘇、安徽和四川的一些地方在唐朝以前就生產(chǎn)，剩下的大多數(shù)是從唐朝甚至唐朝以后才開(kāi)始制作加工的。

（一）唐代的八個(gè)名茶產(chǎn)區(qū)包含了哪些地方？

《茶經(jīng)》中總計(jì)分了以下八個(gè)茶區(qū)，基本是按當(dāng)時(shí)產(chǎn)茶區(qū)的八個(gè)道（行政區(qū)劃，在當(dāng)時(shí)的州、縣之上）分的。

山南茶區(qū)：包括今天的湖北宜昌、荊州、衡陽(yáng)，湖南湘潭，陜西安康、漢中，四川的萬(wàn)縣一帶；

淮南茶區(qū)：包括今天河南信陽(yáng)，安徽安慶、六安，湖北黃岡和江蘇的揚(yáng)州一帶；

浙西茶區(qū)：包括今天浙江嘉興、長(zhǎng)興、安吉、臨安、桐廬，江蘇南京、蘇州、鎮(zhèn)江、宜興，安徽蕪湖、太平，江西上饒、婺源，一帶；

浙東茶區(qū)：主要有浙江寧波、紹興、金華、臺(tái)州一帶；

劍南茶區(qū)：今天四川的溫江、綿陽(yáng)、雅安、宜賓、樂(lè)山、綿陽(yáng)一帶；

黔中茶區(qū)：貴州的銅仁、遵義和四川的涪陵一帶；

江南茶區(qū)：湖北的黃石、咸寧，江西的宜春、井岡山和九江；

嶺南茶區(qū)：福建福州、建陽(yáng)，廣東的韶關(guān)和廣西的柳州。

唐朝的名茶產(chǎn)區(qū)就都在這兒了。只是當(dāng)時(shí)茶經(jīng)中所提到的名產(chǎn)地今天的產(chǎn)茶名氣大都沒(méi)那么大。一是當(dāng)時(shí)的茶跟今天的茶制法和飲用方法都有很大差距，再就是今天的茶都有了很明顯的地域保護(hù)政策，其他的茶就是效仿，也只能是效仿了。

（二）今天的茶區(qū)有哪些改變和區(qū)分方法？

唐朝茶葉產(chǎn)業(yè)奠定了我國(guó)茶葉的基礎(chǔ)。從唐代到現(xiàn)在的一千多年時(shí)間里，東起臺(tái)灣、南自廣東、西至云南、北至山東都已經(jīng)栽植茶樹(shù)，有了相對(duì)成熟的茶葉加工經(jīng)驗(yàn)。

茶葉產(chǎn)區(qū)的發(fā)展和延伸，直接影響了飲茶風(fēng)俗的傳播，帶動(dòng)了茶葉的消費(fèi)需求。在上個(gè)世紀(jì)八十年代，茶區(qū)的分法出現(xiàn)了分歧。

有按照北緯31°和26°為基線，劃分出暖溫帶茶區(qū)、亞熱帶茶區(qū)和亞熱帶—熱帶茶區(qū)，這樣的北部、中部、南部三大茶區(qū)的分法。

還有比較相近的五大茶區(qū)（嶺南、西南、江南、江北、淮北）和四大茶區(qū)（把五大茶區(qū)中的淮北茶區(qū)并入江北茶區(qū)）。

也有分的更細(xì)致的九大茶區(qū)：秦巴淮陽(yáng)、江南丘陵、浙閩山地、臺(tái)灣、嶺南、川西南、滇西南、山東茶區(qū)。

現(xiàn)在基本上是按照四大茶區(qū)的說(shuō)法去劃分和進(jìn)行培訓(xùn)教育的。

（三）一款好茶跟哪些因素有關(guān)系？
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