今天有茶友在后臺(tái)問(wèn)我:"普洱茶為啥叫普洱茶"?這個(gè)看似基礎(chǔ)的問(wèn)題一點(diǎn)也不基礎(chǔ),墨哥我一時(shí)間也有點(diǎn)懵逼,回答他"因?yàn)榈孛妹?又太敷衍,缺根少據(jù),于是回去惡補(bǔ)姿勢(shì),爭(zhēng)取做個(gè)集美貌與智慧于一身的奇男子。
普洱茶名字有多種說(shuō)法,神話說(shuō)神秘非凡,地名說(shuō)合情合理,御賜說(shuō)真實(shí)可信。神話說(shuō)
相傳公元七世紀(jì)左右,古代南詔國(guó)(處于唐朝時(shí)期)所轄的思茅與西雙版納一帶,發(fā)生了大型瘟疫,一時(shí)間哀鴻遍野、死傷無(wú)數(shù)。普賢菩薩為解救蒼生而化身老農(nóng),摘采大葉種綠葉供百姓煮沸飲之,瘟疫竟不藥而愈。當(dāng)?shù)鼐用駷楦心钇兴_恩德,從此廣種大葉種茶,并以茶葉狀似普賢之耳而命名為「普耳」;又因佛教中「水」代表慈悲,二者合并而稱「普洱」,這是普洱茶起源最早的神話傳說(shuō)。
值得一提的是,當(dāng)時(shí)的南詔國(guó)設(shè)在思茅地區(qū)的管轄所名為"步日瞼",上級(jí)部門"銀生府"而普洱茶在唐朝的史料記載名字為"銀生茶"。神話傳說(shuō)雖然和史料沖突過(guò)大,但是看的出普洱茶的功效可見(jiàn)一斑。地名說(shuō)
因?yàn)榈孛幻牟栌泻芏?,像是西湖龍井,黃山毛峰。而普洱茶名字的由來(lái)和思茅地區(qū)的名字有著很大的關(guān)系。名字變來(lái)變?nèi)ミ@里不加贅述,大致過(guò)程如圖所示,了解便好。
明太祖朱元璋改"普日"為"普耳",后來(lái)"普耳"又改稱"普洱","耳"加了個(gè)三點(diǎn)水。
明朝萬(wàn)歷年間,李時(shí)珍在《本草綱目》中有這樣的記載:"普洱茶出云南普洱",此后普茶定名為"普洱茶",一直沿用至今。
定名是在明朝,但是推廣卻是在清朝。
雍正時(shí)期,在思茅等地設(shè)"普洱府",因當(dāng)?shù)佧}礦、農(nóng)作物物資豐富,是當(dāng)時(shí)的較大的商貿(mào)集散地,普洱茶憑這股東風(fēng)也能舉國(guó)聞名。
普洱府皇帝賜名說(shuō)
清朝乾隆年間,普洱城內(nèi)有一大茶莊,茶莊祖?zhèn)鲙状家灾撇枋鄄铻闃I(yè)。每一年都要進(jìn)貢普洱茶給皇上,這年老莊主病倒了,進(jìn)貢的時(shí)間又逢少莊主大婚,一切好像都在預(yù)示著今年進(jìn)貢的不順。好巧不巧,貢茶在進(jìn)貢途中被雨水澆注,心想這下完蛋了啊,只好硬著頭皮上了。乾隆是一個(gè)喜歡品茶、鑒茶的皇帝。當(dāng)天,各地茶葉齊齊進(jìn)貢,乾隆看著全國(guó)各地送來(lái)的貢茶,琳瑯滿目、應(yīng)不暇接。
突然間,他眼前一亮,因?yàn)樗吹接幸环N茶,被壓制成餅,餅圓和如中秋之月,泡出來(lái)的茶,湯色濃郁紅艷,猶如紅寶石一般,顯得十分特別。一聞,醇厚的香味直沁心脾,喝一口,綿甜爽滑。乾隆大悅道:"此茶何名?滋味這般的好。"又問(wèn):"何府所貢?"太監(jiān)忙答道:"此茶為云南普洱府所貢。""普洱府,普洱府......此等好茶居然無(wú)名,那就叫普洱茶吧。"
普洱茶因此得名。
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