文中茶樹圖片均為2018普洱茶吧 春暢“刮風寨”預售茶品原料產(chǎn)地
普洱茶界一直有“班章為王,易武為后”之說。
對這種說法我一向是不太認同的,一來老班章只是個寨子,充其量加入新班章、老曼峨、壩卡竜和壩卡囡組成的班章村與易武以“七村八寨”為代表的幾十個產(chǎn)茶村寨并列,顯得有些牽強,何況眾所周知:稱王的明顯特指老班章;
另一方面,說“易武為后”,源于其湯質(zhì)柔滑的特點,易武的眾多村寨所產(chǎn)之茶風格特點各有不同,價格懸殊更是天上地下參差不齊,豈是一個柔字便能概括?
相比之下,我更認同“班章為王,冰島為后”的說法,當然這話題就扯遠了,咱還是細細說說刮風寨吧。
易武茶既然有那么多產(chǎn)好茶的村寨,其中便有高下之分,刮風寨作為西雙版納茶區(qū)的一顆明珠,可以說是顏值擔當、品質(zhì)獨特,因為地處邊境,很晚才被人們發(fā)現(xiàn),反而趕超麻黑、落水洞、高山寨、丁家寨等明星老寨,坐實易武之王,茶界皇后的寶座。和同樣偏僻的薄荷塘、彎弓寨并稱易武頂級茶三大名寨。
這些名寨的頂級好茶都有一個共同特點,就是都生長在人跡罕至,生態(tài)絕佳的國有林中,而刮風寨能從這三大名寨中脫穎而出,成為易武之王,自有其充分的理由:
【先聲奪人——茶王樹】
刮風寨能夠稱王,并非其威名赫赫聞之令人生畏的“刮風”兩字(實際上那里的風也不大),而是那里有顆名副其實的茶王樹!刮風寨現(xiàn)在又細分為茶王樹、冷水河、白沙河、茶坪、龍家坡幾個小茶區(qū),其中又以茶王樹名氣最大。
刮風寨茶王樹位于易武自然保護區(qū)內(nèi),因有茶王樹而得寨子名,茶王樹寨。據(jù)說其茶樹桿需要三個成年人才能合圍,茶王樹根部很奇特地生長在一顆大石頭上。(無獨有偶,三大名寨的另一個薄荷塘古茶園一類樹的頭牌1號古樹下也有一顆大石,真佩服茶圣老人家的“上者生爛石”的先見之明)。
薄荷塘一類古樹1號,下面是一塊大石(
如今普洱流行山頭茶,各茶區(qū)均推出各自典型代表的“茶王樹”,而事實上茶王樹寨的茶王樹,才是貨真價實的茶王樹!后來茶王樹旁邊的一棵樹倒塌,茶王樹被其帶倒而死,次年被野火焚燒,差點就絕了后,所幸所在之處山高坡陡種子滾的遠,留下了現(xiàn)在周圍成片的子子孫孫,造福普羅大眾。
【以貌取茶——外形】
最能代表刮風寨古樹茶的當然是茶王樹,茶王樹干茶外形看上去就與其它易武茶不同:條索緊結(jié)黑亮,芽肥枝壯,葉脈清晰,看上去顏色更偏黑些,加上茶芽滿披茶毫,可謂黑白分明,顯得格外惹眼。
抓一把干茶在手,沉甸甸的感覺較其它易武茶更加明顯,還沒沖泡便能感知其內(nèi)涵物質(zhì)的豐富。
【柔中帶剛——內(nèi)涵】
沒喝過刮風寨之前,便聽人說“易武茶以陰柔見長”,一直理解不了“陰柔”二字,柔則柔矣,何謂之“陰”?后來連續(xù)幾次喝過刮風寨的茶,總算領(lǐng)教了其“陰柔”便是指易武茶湯水中的柔中含有“暗勁”:
茶湯入口除了慣有的易武茶的柔甜之外,還帶著強烈的山野氣息,讓人感受到原始森林的粗獷與博大;入口時甜醇中含著天然濃郁的蜜香,柔滑細膩中藏著強勁卻內(nèi)斂的茶氣,恰到好處的一絲苦澀感若隱若現(xiàn),讓茶湯顯得更加協(xié)調(diào)飽滿,苦澀君如靈狐突現(xiàn),剛動了捕捉的念頭,瞬間便無蹤影。
苦澀化盡之后轉(zhuǎn)為強烈的回甘從舌底不斷襲來。再品,又會覺得湯中香氣更加迷人,香之余又隱隱透著一股強烈而內(nèi)斂的茶氣。
刮風寨的魅力大概就在于此了,苦后長甜,柔中有烈,品后喉韻幽深、口腔舒順,即使已經(jīng)沖泡到十五六泡了,仍然有些意猶未盡的感覺。
如果讓我總結(jié)刮風寨的特點,除了至柔、至甜、至醇、至潤之外,還應加上一個“至烈”,它的沖擊力不像老班章的直接,卻有著厚積薄發(fā)連綿不絕的非凡氣勢!
這樣的茶,能不叫茶王?
【陳化之王——變化】
如果說普洱茶的核心價值在于越陳越香,那么易武茶便是這種說法的最佳典型。
易武茶公認的特點之一便是:轉(zhuǎn)化較快,那種快并非濕倉茶的人為催熟,而在于易武得天獨厚的生長環(huán)境,賦予了易武茶天賦異稟的茶性特點。而貴為易武茶王的刮風寨,自然義不容辭地擔起彰顯易武茶最迷人的這一特質(zhì)的先鋒。
刮風寨古樹茶以后期變化之美而身價大增,新茶初品甜味當先,喉韻深,香氣足;后期變化湯水厚實,滋味飽滿,苦底和澀味退去,陳香之韻漸出,不愧為普洱茶的“陳化之王”。
普洱茶吧2018刮風寨預售茶品 ? ? ? ? ??
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一、關(guān)于普洱茶吧?春暢《刮風寨》的預定
普洱茶吧 春暢 “刮風寨精選”2018年早春喬木茶菁為原料,全程精細監(jiān)制加工,盡最大努力完成2018年普洱茶吧春暢刮風寨的制作,讓茶友們喝到心儀的刮風寨。
1、春暢刮風寨為200克,5餅為一提,筍殼包裝,
200克預定價為:240元、制茶期280元、預定結(jié)束后為320元
1000g預定價為:980元、制茶期1380元、預定結(jié)束后為1580元
4月6日起調(diào)價至:
春暢刮風寨為200克,5餅為一提,筍殼包裝,
200克預定價為:制茶期280元、預定結(jié)束后為320元
1000g預定價為:制茶期1380元、預定結(jié)束后為1580元
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二、訂購日期:
2018年3月10日——2018年4月10日(若茶葉有其他狀況不能保證質(zhì)量交貨會提前截止。
(若茶葉有其他狀況不能保證質(zhì)量交貨會提前截止。)
訂購結(jié)束,若有多余的茶品,會視市場情況調(diào)整價格。
三、訂購方式:
1、淘寶購買:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z38n.10677092.0.0.6fcd1debWxRHu3&id=565836739204(推薦,方便留下地址),
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2、微信訂購:點擊“原文閱讀”購買刮風寨春茶
若有疑問請聯(lián)系微信:15925169567
◆?普洱茶吧 春暢 2018年《古曼撒》古樹春茶預定
本文原創(chuàng) 作者:刀哥 編輯:精靈
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