滋味獨(dú)特。一是"活性"強(qiáng)烈,溫存中不失活潑,讓你總感到它在口中運(yùn)動(dòng)。二是有著"古茶山"茶的那種特有的"空靈感"。雖然表象中也有帶有幾分品種的"澀"味,但當(dāng)它從口到喉時(shí),你卻感到一陣空闊、深沉、純凈,甚至有一絲絲"涼憊"。也正是因?yàn)檫@一泡茶葉個(gè)性中有著難以口述的美,已經(jīng)到了讓你忽視和原諒"澀疵"的境地。雖然,我們不能像品紅酒的"酒道"一樣以"無澀不成紅酒"去寫出"無澀不成茶"的審美觀,但對(duì)茶葉的澀味只能包容,只能把它當(dāng)作一種"真實(shí)"來對(duì)待。三是喉韻強(qiáng)烈持久。飲"巖茶",總是專注尋求喉部的韻味,以韻的深淺長短來判斷茶的好壞。普洱茶也如此。'綠印圓茶"的喉韻卻是明朗、強(qiáng)烈、長久的。四是勁道十足,氣韻輝長,讓人熱血沸騰、雖然,不能斷定這泡老茶的確切年代,但可把它當(dāng)作一個(gè)歷史產(chǎn)物來欣賞。
香高持久,富于變化。老陳茶有許多香型,但主要以原料演變?yōu)橹鳌N覀兞?xí)慣稱之為"老味"、"老氣"、"老香"。這泡茶的香型不匣于"末代緊"、"大紅印"。它的粗老香很輕,而一種不多見的演變看型卻很重。"綠印圓茶"的香是一種"完美"香型,并能持久,比一般"老香"更富有變化。總給人有幾分""故地重游"的感覺.讓你在陳璐中聞到春天的氣息。
這也正是云南普洱茶給人的一種意境美。這一香型給予茶人的啟迪是很多的,他告訴你應(yīng)當(dāng)怎樣去做好茶。
品嘗"綠印圓茶"會(huì)給予你一種自信―只要制作和儲(chǔ)藏得法,優(yōu)良普洱茶的勁道百年難衰!這也是云南普洱茶的魁力所在。
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