經(jīng)過對茶飲料的多年研究，日本朝日啤酒和朝日飲料兩家公司近日發(fā)現(xiàn)，原產(chǎn)于中國的普洱茶對維持減肥效果有非常明顯的作用。

　　在通常情況下，人們僅通過節(jié)食就能減輕體重。然而，飲食稍加放松，體重就會回到減肥前的狀況，即所謂的“體重反彈”。研究人員稱，這是因為僅節(jié)食而不運動的減肥會使肌肉萎縮，從而導致基本的卡路里消耗量減少。因此，節(jié)食減肥成功后，即使正常的飲食也會造成卡路里過剩，體重隨之反彈。

　　為了尋求抑制“體重反彈”的方法，研究人員對具有抑制脂肪吸收效果的茶飲料進行了研究。研究人員給4組老鼠喂食富含類脂質的食物，使它們增加體重。一段時間后，轉而給這些老鼠喂食普通食物，各組老鼠的食物分別加入普洱茶、茉莉花茶、烏龍茶和混合茶四種茶葉的粉末。

　　結果是令人振奮的。除了食物中喂食拌有茉莉花茶粉末的老鼠11天后暫時減輕的體重又出現(xiàn)增長外，喂食其他茶葉粉末的老鼠體重基本沒有增加。尤其是喂食中加入普洱茶粉末的老鼠，體重下降非常明顯，比其他組老鼠平均輕了8克。

　　普洱茶與減肥

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　　教你調制普洱茶減肥餐

　　早餐方面，以三明治、饅頭、面包、包子或水煮蛋任選一種，普洱茶十克沖250CC熱水，浸泡五分鐘后加上500CC鮮乳，并視個人狀況酌量加糖。

　　午餐正常餐，用普洱茶三十七點五克沖熱水1500CC，飯前喝500CC，飯后飲用500CC，口渴或肚子餓時再飲500CC。

　　晚餐正常餐，用普洱茶二十克沖500CC飯后取用，最好禁用宵夜，效果卓著。

　　由于中午是一天腸胃吸收能力最強的時間，吃進去的飯照單全收，所以要減肥，午餐最好減量少吃，如果饑餓的時候，可以喝普洱茶（熟茶），暖胃、養(yǎng)胃還能幫助消化，也能分解脂肪。

　　普洱分生普和熟普兩種，生普就是摘取新鮮的茶葉，存放五至十年才取出來飲用，這種叫生普，有很好的收藏價值，而熟普則是直接摘取茶葉經(jīng)過發(fā)酵可以飲用，是一種速成茶。生普的顏色較淡，熟普的顏色較黑，泡出來后的生普也是比較顏色清淡的，而熟普的顏色則較為濃郁，把熟普放在玻璃杯里，在陽光下細看，熟普的色澤就像一杯紅酒一樣的醇。

　　對于貧血的人來說，飲用生普則不適合。原因是生曬出來的新茶，苦澀，喝起來比較“霸道”，身體消瘦貧血的人不適合飲用。而熟普則是直接摘取茶葉經(jīng)過發(fā)酵，去除了生普的苦澀味后，這種茶保健、養(yǎng)生、養(yǎng)胃、降血壓降血脂等，適合大部分人飲用。

　　普洱一般要先泡一至兩次，第三泡才拿來喝，前面一至兩次的沖泡可以洗去苦澀味，堆積沉淀的雜質，另外，泡茶用的水質很重要，要用礦泉水或山泉水沖泡，溫度的把握也是關鍵，熟普用100℃以上的水泡，生普則是80℃左右。