不管你了不了解這個世界，這個世界都不會讓著你。就算你無止盡地墜入谷底，就算你覺得自己一身清白，實在被冤死得委屈，也沒人會懂你的心思。我是小編，歡迎大家觀看我的文章。

普洱茶用云南大葉種曬青毛茶為制作原料，曬青茶在適當環(huán)境中存放，曬青味淡去，漸趨花香清爽甘純；曬青茶經渥堆發(fā)酵后適當放置酵味淡化而甘醇漸濃。無論生茶、熟茶貴在好的條件下陳放。

陳韻，陳味、老味、陳香，看著這幾個詞，第一反應就是頭大！好像這幾個詞都跟年份有關？年份要久了才會可能用以上這幾個詞來描述？對于生茶的確如此，而對于熟茶，則需區(qū)別看待。

“陳味”是云南普洱茶最具代表性的也是普洱茶特有的一種茶香，通常是選料優(yōu)質的普洱生茶經過多年陳化，逐漸形成的一種獨特的“老味兒”。而普洱熟茶經過特殊的“熟化”工藝形成，口味上體現出的一種滄桑感，仔細聞一聞，類似于木質老家具散發(fā)出的深沉香氣。優(yōu)質的普洱茶熟茶經過多年陳化后，“陳味”會更重，或是由原來熟茶的陳味轉化為“陳韻”。
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說完普洱茶陳香，接下來我們來看看普洱茶的霉味。茶葉本身內含物質豐富，且容易吸收空氣中的水分受潮霉變，和吸附空氣中的雜味、異味。這也就導致很多家庭因茶品存放不當，致使茶葉受潮。

當茶葉中的水分達到一定程度時，茶葉內部開始滋生霉菌，產生霉變。通常當茶葉的含水量達8.8%時就有可能發(fā)霉；達12%時如果溫度又適宜，霉菌就會大量滋生，茶葉上出現霉花和菌絲，導致霉味產生。或茶品被置于有霉味的環(huán)境中，導致茶葉吸附環(huán)境中的霉味。

這時的茶品，表面出現白色霉斑，嚴重的甚至長出茸毛，聞起來就不再是正常茶葉的清香舒爽氣味，而是一股有刺激性的，嗅之令人皺眉反感的霉味、潮味。為防止茶葉受潮、霉變，建議儲存時至少離地離墻10厘米，后將茶葉存放在清潔、通風、避光、干燥、無異味、無污染的環(huán)境中。

綜上所述，普洱茶的陳香是普洱茶所表現出來的特有風味，是歲月沉淀和微生物轉化的結果，其氣味優(yōu)雅、內斂、厚重，令人愉悅且沉醉。

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