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陳財(cái)普洱茶

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首頁(yè) 喝茶 普洱茶能不能冷喝?

普洱茶能不能冷喝?

一般來(lái)說(shuō),我們不建議冷喝普洱茶。一是茶中的茶多酚、氨基酸、維生素、芳香物質(zhì)、果膠質(zhì)、糖類等多種成分因自動(dòng)氧化而降低茶水中的營(yíng)養(yǎng);二是茶水長(zhǎng)時(shí)間擱置會(huì)...

一般來(lái)說(shuō),我們不建議冷喝普洱茶。

普洱茶能不能冷喝?

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一是茶中的茶多酚、氨基酸、維生素、芳香物質(zhì)、果膠質(zhì)、糖類等多種成分因自動(dòng)氧化而降低茶水中的營(yíng)養(yǎng);

二是茶水長(zhǎng)時(shí)間擱置會(huì)受到周圍環(huán)境中微生物的污染,

三是冷茶會(huì)有傷脾傷胃,寒滯聚痰的副作用,尤其是風(fēng)寒咳嗽者。

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普洱茶能不能冷喝?
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喝茶溫度應(yīng)介于56℃~60℃:相關(guān)研究人員曾發(fā)表研究指出,每天喝一杯溫度過高的茶,容易增加食道癌風(fēng)險(xiǎn)。而且,當(dāng)茶水水溫介于65℃-69℃時(shí),食道癌發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)會(huì)翻倍,一旦茶水的水溫超過70℃,食道癌發(fā)生率會(huì)增加8倍。若茶水倒出后2分鐘內(nèi)就喝完,罹患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)比等4分鐘后再喝上升5倍左右。而另有研究發(fā)現(xiàn),喝茶時(shí),茶水溫度介于56℃-60℃,對(duì)健康較為有利。

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陳財(cái)制茶

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作者: 茶中網(wǎng)

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