這款熟茶的香氣很豐富。茶湯飽滿、厚實(shí)、細(xì)膩,討喜的甜度隨著沖泡次數(shù)徐徐增加,同時(shí)有清爽果酸,酸感隨著湯水入口后快速化開。不同沖泡階段有出現(xiàn)木香、糯甜和米香,果香和甜香為主。茶湯的協(xié)調(diào)性雖在初期不是很好,但能逐漸變好。
入口時(shí)帶的苦、以及飲后在舌面鋪滿的微澀,均化開較快,舌底生津快、有回甘,口腔喉嚨留香明顯。
基本信息
品牌:津喬
茶類:普洱熟茶
產(chǎn)區(qū):云南
生產(chǎn)年份:2015年
沖泡準(zhǔn)備
茶樣:7g
茶具:蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾
用水:茶語專用水
干茶審評
色澤黑褐,有一定光澤度,帶有零星芽頭,條索粗壯勻整,干茶帶有干蘑菇香。
沖泡審評
第1泡:沸水沖泡10s
湯色橙中帶紅,清亮。香氣純凈,甜香明顯且?guī)в心鞠?。茶湯清甜,甜度好?/p>
第2泡:沸水沖泡10s
湯色紅亮。香氣復(fù)合,甜香厚實(shí),清爽的米香和厚實(shí)的甜香復(fù)合,滋味甜潤厚實(shí),入口的潤度較好,口有回甘生津和清涼感,喉嚨略有短暫性的發(fā)干??谥谢匚冻掷m(xù)時(shí)間長。
第3泡:沸水沖泡10s
湯色紅亮。湯厚度較好,入口甜潤,湯水細(xì)膩,入口的果酸比較明顯。香氣復(fù)合中充滿變化,發(fā)酵的果甜香和甜香融入茶湯中。湯水滑過口腔后清涼感頓起。微苦澀能較快化開,甜香充滿口腔,回甘生津雖來得緩慢但較持續(xù),喉中留有甜香。
第6泡:沸水沖泡20s
湯色紅濃,亮度較好。茶湯入口更為協(xié)調(diào),厚度略有下降,入口的甜度更好,酸感仍有。果香和甜香以及糯甜香比例恰當(dāng),微苦澀能較快化開,回甘生津較明顯,口腔、喉嚨充滿甜香,舌根略有苦留存。
第8泡:沸水沖泡40s
湯色紅濃亮麗。茶湯順滑,甘甜持續(xù)增加,湯中仍有淡淡果酸,酸感入口即化。香氣高揚(yáng),果酸、米香、糯甜復(fù)合。微澀化開快,回甘生津快速較明顯,留香持續(xù),喉能感受到回甘與甜香。
第10泡:沸水沖泡60s
湯色紅明亮麗。茶湯甜柔,甘甜度高,湯中的香氣清揚(yáng),米香和甜香混合。口中生津快速,略有回甘,留香清爽。
葉底審評
紅褐有光澤,茶葉較柔軟,整體尚勻整,帶有甜香。
茶語審評
干茶色澤黑褐,有一定光澤度,帶有零星芽頭,條索粗壯勻整,干茶帶有干蘑菇香。
湯色紅濃明亮,油潤透亮。香氣純凈,以明顯的甜香和果甜為主,不同沖泡階段帶有木香、糯甜、米香,口腔留有很厚的甜香和果甜,喉有留香,香氣持續(xù)到尾水。
茶湯飽滿糯甜,湯水厚實(shí)、細(xì)膩,甜度好。湯中一直帶有輕快的果酸,酸感入口快速化開。甜度隨著沖泡次數(shù)逐步增加。湯中帶微苦,舌面有輕澀,苦澀化開快,舌底生津快速明顯、有回甘,口腔有長時(shí)間的回味,喉中的留香明顯、略能感受到回甘。茶葉耐泡度好。
葉底茶葉紅褐有光澤,茶葉較柔軟,整體尚勻整,帶有甜香。
專家審評
這款茶優(yōu)點(diǎn)是茶塊緊實(shí),色棕褐,表面光澤性好。湯色紅濃、較亮,香氣
顯,滋味濃醇有回甘??傮w上來說這款茶品質(zhì)不錯(cuò),湯色特別好,熟普的特征明顯。
本期專家:金壽珍
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