一直以來,普洱茶都盛名中外。不管是茶葉的品質(zhì),還是茶葉的功效,都吸引著無數(shù)的消費群體。不過,有好茶是不夠的,會泡才是真王道。這不,華祥苑小編就教你不用普洱茶藝表演視頻,也能學會的普洱茶泡法。
1.沏茶前的準備
準備好普洱茶以及所要用到的茶具等。
2.醒茶
當你拿到一餅或一沱普洱茶準備喝時,先用茶刀將餅茶撬散攤放在茶盤上,讓其放置一段時間,民間通稱為醒茶。
3.茶具
茶具的選擇對沏泡普洱茶非常重要,一般最好選擇紫砂壺,它除具有古樸典雅的特色外,紫砂中含有較多有益人體健康的微量元素和肉眼看不見的氣孔,經(jīng)久使用不僅能吸附茶汁蘊蓄茶味,還能在沏茶時保持良好的保味功能。
4.投茶量
一般3-5人品飲,一次投茶量約3-5克,茶的濃淡可在沖泡時間上掌握,沖泡時間長味濃,反之則淡。
5.洗茶
將茶投入到壺中后,普洱茶一般都需要經(jīng)過1-2次的沸水洗茶過程,每次用沸水洗茶的時間約3-5秒,目的是讓茶體浸潤到水,茶質(zhì)充分釋放。
6.沖泡時間
普洱茶經(jīng)過1-2次的洗茶后,第3次沖泡的茶即為飲用茶,此時,可根據(jù)客人的口感掌握茶的濃淡,一般每次沖泡時間3-5秒為宜,5泡以后沖泡時間可放長一些。
7.出湯
沖泡好的茶湯應(yīng)及時倒入杯中,不宜在壺中久留。茶的湯色與陳化及發(fā)酵有關(guān),新上市的普洱茶,湯色為淡黃,但隨存放或發(fā)酵時間的延長,湯色也逐漸轉(zhuǎn)變成棗紅色乃至豬肝色。
8.分茶
將沏好的茶湯均勻的分入客人杯中,以便客人享用。
其實,普洱茶藝表演視頻主要是觀賞性強,日常飲用的話,講究實用性就好。上文介紹的普洱茶泡法是不是很簡單吶?
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