知有繩尺,行有矩矱,乃成
的替身。但是,替身,也總會有出頭之日。
近年來,老曼峨市場的下滑,曼興龍卻漸漸被人們所發(fā)掘,于是再沒有人愿意冠其“老曼峨”之名了,倒是很有可能“替身與正主”互換了身份。
品其味,被追捧總有其理由
究竟為何能夠代替老曼峨,曼興龍果真如傳言所說,與老曼峨、帕亮被視作布朗山最具代表的三款苦茶?品過,便知道。
取圭臬·曼興龍6克左右,洗茶1遍出湯:湯色清淺明透,公道杯底掛香濃郁。
第1泡:快速出湯,茶湯顏色淺黃,看著湯色并不會覺得它滋味濃烈。入口,苦味瞬間襲來,湯中含香;苦化開后,回甘很快;公道杯底香氣更加濃郁。
第3泡:茶湯顏色有所加深,但依舊顯得清淺;滋味更加濃烈,苦感大大增加,舌面有澀感,隨著苦澀褪去,回甘與生津也開始綿綿不斷;入口的強(qiáng)烈刺激感至后來的強(qiáng)烈生津,給人“先強(qiáng)苦后強(qiáng)甜”的極端感受。
第5泡:茶湯顏色依舊屬于小清新淺黃明透型;入口,濃強(qiáng)的苦感與稍弱的澀感共同刺激著舌面及兩顎,苦澀化開,回甘、生津亦十分強(qiáng)烈且持久;十足的茶氣在這一泡更加凸顯。
要等到茶湯滋味不那么濃酣,基本得到10泡以后,此時茶湯入口有輕微苦感,但可感受到湯中有清甜感,茶氣也有些下降,加上之前不斷的回甘,口腔及喉嚨中甜潤感明顯。
最后,看了一下葉底,勻整秀麗,嫩芽很多。
普洱茶市很混亂,但這并不是因此就不按“圭臬”做茶的理由,更不是以此用曼興龍代替老曼峨高價出售的借口。何況,曼興龍本身就是好茶,本不必借用它茶之名。
品名:曼興龍
品牌:楊普號
系列:圭臬
工藝:生茶
年份:2016年
規(guī)格:200克/餅
微信公眾號:puersir;
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