清代,劉源長(zhǎng)在《茶史》中言道:“茶之妙有三,一曰色,二曰香,三曰味?!?/p>
和頤系列之【臻香】,即得“香”之妙:若有一朝識(shí)其香氣,此后,就算喝遍天南海北長(zhǎng)城內(nèi)外之茶品,也不會(huì)把別的茶誤認(rèn)作是它。
芳香物質(zhì)600多種
臻香獨(dú)得其妙
茶葉中已發(fā)現(xiàn)之芳香物質(zhì)多達(dá)600多種,其中不同種芳香物質(zhì)相融,又會(huì)生發(fā)出其它特殊而又優(yōu)美的香氣。
和頤【臻香】,干茶時(shí),香斂于餅,水與茶第一次接觸后,香隨熱氣沖出、彌散。多泡之后煮飲,隨著茶壺中咕嘟冒泡之聲,茶香猛烈的爆發(fā)開(kāi)來(lái),傳至3米開(kāi)外。
(香型:似箬葉、荷葉裹上糯米后同煮散發(fā)的香氣,泡至6~7泡后煮飲,香型更加鮮明)
除香氣特別
臻香口感亦頗為驚艷
在峰林環(huán)繞之地,擇潔凈水源之處,從地質(zhì)深層掘井,取純凈井水發(fā)酵,中熟度。如此發(fā)酵而來(lái)的熟茶,入口的甘甜能將所有的味蕾、全部的細(xì)胞都調(diào)動(dòng)起來(lái)。
且由于原料細(xì)嫩,【臻香】的甜味物質(zhì)主要來(lái)源于單糖、雙糖和氨基酸,水軟甜清,很是細(xì)膩,極適合對(duì)品飲口感有所追求的茶友。
飲熟茶
即使隨心所欲,也能得大養(yǎng)生
熟茶之“熟”,并非日常意義上菜炒熟了那種“熟”,而是對(duì)茶本身性狀的改變。
所以說(shuō),熟茶性溫,擅養(yǎng)。
不用特意分出早中晚、不用避諱某種季候、不用在意當(dāng)天正陽(yáng)光明媚還是暴雨連連……喝茶就好,一切自然而然,養(yǎng)身也悄然完成在這種種“不刻意”之間。
普洱茶之“雙層鐵餅時(shí)代”
飲茶“因簡(jiǎn)而美”的時(shí)代
時(shí)代烙印,以簡(jiǎn)為美。茶,遵循傳統(tǒng),以雅為美。
和頤【臻香】,采用雙層鐵餅制茶工藝,357g凈重,既循時(shí)代軌跡,讓飲茶之程序化繁為簡(jiǎn),簡(jiǎn)之美,大美;亦沿襲傳統(tǒng)之美,茶之形、飲之器、湯之色相、味之變化,皆雅,皆美。
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