這是一款品質(zhì)較好的熟茶。
熟茶的原料細(xì)嫩,香氣純凈,帶有甜棗香和糯甜香,茶湯厚度好,湯水甜潤順滑,耐泡度高,且口腔有清涼氣息。但稍有不足是茶湯明亮度一般,口中仍有燥感。
基本信息
品牌:云南普洱
茶類:普洱茶
產(chǎn)區(qū):云南
生產(chǎn)年份:2016年
沖泡準(zhǔn)備
茶樣:7g
茶具:蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾
用水:茶語專用水
干茶審評
色澤棕褐有光澤,條索緊細(xì),
明顯,茶葉原料細(xì)嫩。
沖泡審評
第1泡:沸水沖泡10s
湯色棕紅,香氣純凈,杯底略有留香,滋味清潤順滑,舌面有回甘生津。
第2泡:沸水沖泡10s
茶湯深紅,顏色深,明亮度不高,湯中以甜香為主,帶有甜棗香,茶湯厚實,但入口帶酸,整體甜潤順滑,兩頰有回甘生津,喉嚨微有燥感。
第4泡:沸水沖泡10s
湯色紅濃,不透明,茶湯稠厚順滑,甜度好,整體細(xì)膩。但入口仍帶有似果子發(fā)酵的酸感,口腔留有淡淡的甜香,有淺淺的一層回甘生津。
第6泡:沸水沖泡20s
茶湯深紅,亮度稍有轉(zhuǎn)好,香氣轉(zhuǎn)為糯甜香,茶湯清爽甜潤,甜度更明顯,舌面帶有澀感,能較快化開,有回甘生津,清涼感初顯。
第9泡:沸水沖泡50s
茶湯紅亮,明亮度高,滋味清甜順滑,雖仍有回甘生津,但湯水下咽喉,喉嚨仍有不適感。茶葉可繼續(xù)沖泡。
葉底審評
葉底黑褐油潤,茶葉勻整性好,較柔軟。
茶語審評
干茶條索緊細(xì),金毫明顯,色澤棕褐有光澤,原料細(xì)嫩。
湯色紅濃,顏色深,前期的明亮度欠佳,能逐漸轉(zhuǎn)透亮;香氣純凈,湯水中帶有甜香和甜棗香,后期轉(zhuǎn)為糯甜香;滋味厚實甜稠,甜度好,微澀快速化去,有回甘生津,有清涼感,茶葉耐泡度好,但喉嚨有短暫發(fā)干。
葉底黑褐油潤,茶葉勻整性好,較柔軟。
專家審評
干茶黑褐間金黃,緊細(xì)平滑;湯色棕褐較清澈,較明亮;香氣純平尚持久;滋味較濃醇,微甜;葉底黑褐間棕褐,尚軟,較勻。各方面表現(xiàn)都很平衡。
本期專家:姚松濤
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