接連的陰雨天氣,空氣中始終飄散著陰冷的氣息。在這樣的日子里,熟茶,無疑是最好的陪伴。
正愁要喝什么的時(shí)候,
顯,渥堆味已經(jīng)基本沒有了。再看茶餅、壓制得圓潤(rùn)厚實(shí),呈紅褐色、拼有部分嫩芽,條索緊結(jié)。感覺還不錯(cuò),所以特意挑了自己喜歡的紫砂壺沖泡。
投茶10克,高溫水洗茶2遍出湯:湯色褐紅透亮,公道杯香,微微有樟香的感覺。
第1、2泡:95度左右山泉水,快速出湯,茶湯明透;入口純凈、無雜味,滑度很好;
第3泡:依舊高溫水快速出湯,茶湯顏色微有加深、但透亮度不減,茶湯入口,滋味醇正、無渥堆味,湯質(zhì)順滑,甜度、香氣都比前兩泡明顯了許多;
第5泡:大約3秒左右出湯,湯色紅明透亮、陳香顯;入口,很是爽滑,口感飽滿、甜度表現(xiàn)較佳,微有苦底,個(gè)人感覺這一泡達(dá)到了我想要的熟茶的感覺。
第7泡:湯色和前兩泡沒有太大差異,茶湯入口,依然保持較好的滑度和甜度,尤其口腔內(nèi)的純凈度很是令人喜歡。
第9泡:茶湯穩(wěn)定、透明度不減。入口,滋味同第7泡很相似,倒是喉間微微有了燥感。
后面又持續(xù)沖泡,約到12泡左右,茶湯湯色漸漸變淺,飽滿度也開始有些下降。
看了一下葉底,紅褐水潤(rùn)、勻整柔軟。
陰雨天氣適合喝上一杯暖暖的熟茶,但是對(duì)熟茶的香味和湯色觀賞度都會(huì)有所影響,不過這款勐海醇香倒是帶給我小小的驚喜:香氣表現(xiàn)很好,尤其茶湯亮度實(shí)在可人。把茶餅收起,等待一個(gè)陽光明媚的日子,再來試試,說不定會(huì)有更多的驚喜。
品名:勐海醇香
品牌:彩農(nóng)茶
年份:2012
工藝:熟茶
規(guī)格:357克/餅,42餅/件
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