勐庫茶與勐海茶應(yīng)該說各有各的特點(diǎn)，?勐庫茶?相對來說味要更足一些，很多勐海?茶廠每年都會去勐庫拿茶拼配的?。

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　　“七彩云南、天下茶倉”，臨滄地區(qū)是云南普洱茶原料產(chǎn)量最大的地區(qū)，其中勐庫又是臨滄最主要的產(chǎn)茶區(qū)，勐庫是普洱茶最大的種植區(qū)域，這里出產(chǎn)的上好普洱茶毛料大量地銷售運(yùn)往勐海和外地，被進(jìn)一步深加工和包裝后銷往世界各地，最后到達(dá)愛茶人杯中。

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　　勐庫普洱茶生長的緯度和海拔比勐海茶區(qū)高，相對的光照和溫差大，所以香氣不如班章等勐海茶，特點(diǎn)是甜味足，尤其是冰島茶回味如冰糖。普洱茶的樹種以大葉茶為主，品種差別不大，主要是茶樹生長的環(huán)境，比如土壤、海拔高度、緯度、陰坡和陽坡的差別等都會使使茶葉具有不同的品質(zhì)，加上茶農(nóng)不同的炒制手法和壓制賦予茶葉不同的味道。當(dāng)然，很多大茶廠將各個茶區(qū)不同時段的茶葉進(jìn)行拼配，可以獲得更高性價比的產(chǎn)品和變化，以適應(yīng)不同飲茶群體的喜好。
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　　勐庫茶以臨滄市雙江縣為中心，經(jīng)引種主要分布在雙江、臨滄、滄源、耿馬、瀾滄、墨江、孟連、西蒙、景谷、景東、鎮(zhèn)源等地。上世紀(jì)80年代中后期被大量引種至云南各地。勐海茶以西雙版納勐?？h為中心，經(jīng)引種主要分布在西雙版納、思茅市。上世紀(jì)80年代中后期被大量引種至滇東南、滇中等地。

　　勐庫的古樹茶，雖然都是大葉種，但是形態(tài)相對較多，比如勐庫東半山的古樹茶就以藤條茶居多，因此要以外形來判斷是否是勐庫古樹茶是相對有難度的。勐庫所產(chǎn)古樹茶，茶餅大都有蜜香，花果香，其茶茶湯黃中泛著淡淡的翠色，明凈透亮，便是投放在做的茶，湯色依舊沒有渾濁感，且茶湯內(nèi)白毫翻涌，內(nèi)質(zhì)清晰可見。另外勐庫的古樹茶，耐泡度極高，當(dāng)然這也是古樹茶較為突出的標(biāo)志之一，所謂葉底有香，茶湯有味，不僅僅是耐泡度高，而且湯質(zhì)醇和，壓舌感足，一般13泡之外，均為甜湯，特別好的勐庫古樹茶，耐泡度在23-25泡左右！而最具有標(biāo)志性的是勐庫古樹茶香氣與茶湯融合的度極佳，也就是茶友們經(jīng)常描述的“湯在香中，香在湯中”，也就是說，勐庫的古樹茶茶香氣內(nèi)斂沉穩(wěn)，而相對于勐海古樹茶而言，勐庫的古樹茶“水路”相對“粗獷”，但茶湯入口，香高味足，湯感協(xié)調(diào)性高，留韻時間久，喉韻明顯。

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　　勐海茶，滋味濃醇，苦澀皆厚重。特別是有收藏家魂牽夢縈的，最具風(fēng)格的“勐海韻味”，許多人說只可意會不可言傳。實(shí)際上，這種韻味可以用最簡單的詞匯描述：協(xié)調(diào)性，苦澀味的協(xié)調(diào)性。勐海茶，苦澀味的協(xié)調(diào)性是好的。滋味濃，苦澀俱佳，但苦味稍占上風(fēng)，在口腔里的余味是苦味為主，即通俗說的勐海茶是“苦底茶”勐海普洱茶產(chǎn)地優(yōu)越，就生長在這終年濕潤、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染、不施農(nóng)藥的原始森林中，屬于有機(jī)茶。勐海普洱茶產(chǎn)區(qū)的茶樹多與樟木混作，品質(zhì)特優(yōu)。制作勐海普洱茶的茶樹品種是云南大葉種，芽葉發(fā)得又大又嫩，白毫特多，內(nèi)含的化學(xué)成分特別豐富，制出的茶葉香高味濃。
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來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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