版納茶區(qū)

西雙版納茶區(qū)主要分為兩大板塊，勐海和勐臘。

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勐海茶區(qū)

勐海茶區(qū)又分為布朗山、賀開山、南糯山、勐宋及巴達等茶區(qū)。

布朗山鄉(xiāng)是個鄉(xiāng)有一座山叫布朗山，聞名天下的老班章、新班章、老曼娥等名寨就是傳說中的土豪村每年春茶季都是人山人海。

賀開山一共有9個寨子，其中古樹主要生長在班盆新、班盆老、曼弄新、曼弄老、曼邁、曼囡六個拉祜族寨子。

勐宋鄉(xiāng)勐宋一詞來自傣語，意思就是“高山壩子上的部落”。有勐宋鄉(xiāng)一共有9個村委會、116個村民小組、全鄉(xiāng)一共約25000人。勐宋如今保存下來的古茶園還有三千多畝，主要分布在大安、南木、保塘新寨、保塘舊寨、壩檬、大曼呂、那卡、滑竹梁子（海拔2429米）等寨子。

巴達（原屬西定鄉(xiāng)）釋名：“仙人腳印"位于勐?？h西部，西隔南覽河與緬甸相望。海拔1580-2000米。古樹茶主要產于曼邁、章朗、曼帕勒等。

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勐臘茶區(qū)

勐臘茶區(qū)包括易武茶區(qū)和著名的古六大茶山。

歷史上，位于今西雙版納的古六大茶山就是貢茶的重要產地。清代阮福的《普洱茶記》等多部文獻史籍中記載: “普洱茶名遍天下，……而倚邦、蠻磚者味最勝?！?/p>

清雍正年間設立普洱府后，江內六版劃規(guī)思茅廳直轄，六大茶山也就歸思茅廳管轄。古六大茶山原來分布于原車里宣慰司所轄江內六版納。古六大茶山指攸樂、倚邦、革登、莽枝、蠻磚、曼撒。

六大茶山嚴格講不是六座山，而是六個茶區(qū)。其中易武、倚邦、蠻磚面積很大。歷史上六大茶山又有倚邦、架布、嶍崆、曼撒、曼磚、革登之說。其實架布、嶍崆只是屬于倚邦的小茶山，曼撒后來與易武合并為易武茶區(qū)。

易武
易武茶的特點是香揚水柔，刺激性較低，口感香甜，回甘生津明顯,茶質優(yōu)良極耐沖泡，陳化速度較快；新茶茶氣較淡薄，存放得當之后茶氣漸強，回甘回甜越持久。

南糯

條索較長較緊結;一年的茶湯色金黃，明亮;湯質較飽滿;苦弱回甘較快，澀味持續(xù)時間比苦長，有生津;香氣不顯;山野氣韻較好。

倚邦

芽頭較小，條索黑亮較短細,湯色黃綠,葉底黃綠,苦淡，苦中帶甜，澀顯于苦，湯質飽滿;回甘快且較長久，香氣顯,由于長于山野，環(huán)境好，山野氣韻好，杯底留香。

勐宋

條索緊結黑亮，湯色金黃明亮，葉底黃綠勻齊，山野氣較強，杯底留香較好，苦澀較顯，苦又更突出，湯中帶甜，回甘較快較好，湯較飽滿，茶香純正。

攸樂山

條索黑亮,比易武要緊結，苦澀比易武要重，回甘較好，湯質較滑厚，有山野氣韻。

巴達山

屬喬木大葉種，這里生長著成片的栽培型茶樹和野生茶樹林。賀松村大黑山上就生長著一株1800年的野生型茶王樹；此山茶葉味苦澀，回甘、生津快，湯色橘黃晶瑩、透亮，條索墨綠油亮；香氣好，有梅子香、蜜香。

賀開

條索黑亮緊結、稍長湯色金黃明亮，稍苦澀，澀顯于苦，苦化甘較快，澀稍長，湯質飽滿，山野氣韻較強,杯底香明顯,且較持久 。

帕沙

一至三泡香氣高揚，水路比較細，喉韻清爽，舌面回甘生津好，苦澀味輕，化得比較快。第四至八泡湯色還是青綠色，香氣高揚，湯水柔軟，舌面回甘生津持續(xù)，層次變化明顯，有苦味，基本感覺不到澀味。

莽枝

屬喬木中小葉種，較苦澀，回甘強烈、生津快，香氣較淡，湯色深橘黃。

蠻磚

屬喬木大葉種，較苦澀，回甘強烈、生津快，香氣呈梅子香，湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚看倚邦一說。

革登

屬喬木中小葉種，較苦澀，回甘強烈、生津快，香氣呈淡清香，湯色深橘黃。

布朗

屬喬木大葉種，香氣比較充實，茶湯潤滑，湯色明亮，缺點是苦底重，有的化的較慢，有澀味留存，但這些可以通過泡茶手法，如投茶量，泡茶器皿選擇，出湯時間等改善。

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